Koncentrat jabłkowy, jego ceny i produkcja to nieodłącznie towarzyszący sadownikom temat do dyskusji. Zwłaszcza w roku, w którym zanosi się na rekordy cen jabłka przemysłowego.
Przeglądając National Apple Processing Report wykonany przez amerykańskie federalne Ministerstwo rolnictwa dowiadujemy się ciekawych rzeczy o tamtejszym rynku i trendach.
O ile w Polsce cena jabłek przemysłowych jest ogólnie znana o tyle ceny koncentratu owiane są tajemnicą. Z raportu wynika, że ceny koncentratu w stanach powoli rosną. W sierpniu 2019, dla dostawców z Europy ceny wynosiły od 8,30 zł/l do 8,82 zł/l. W raporcie zaznaczono, że cena nie obejmuje kosztów transportu, ale wliczone jest w nią cło. Biorąc pod uwagę, że jeszcze sprzedaje się koncentrat z ubiegłorocznych jabłek, cena, może wprawiać w osłupienie.
Raport ukazuje także stany magazynowe koncentratów owocowych. Wyszczególniono stany magazynowe koncentratu pomarańczowego, jako najpopularniejszego w stanach. Niestety nie wyszczególniono stanów magazynowych koncentratu jabłkowego, a ujęto go zapewne w rubryce „inne”. W Polsce przydało by się, obok raportowania zbiorów i zapasów jabłek, raportowanie właśnie zapasów mrożonek i koncentratów owocowych.
Karol Pajewski
Czytaj także: Węgierki w cenie
