Temat gruszek bez wątpienia zyskuje na popularności w polskim sadownictwie. Rośnie zainteresowanie produkcją i handlem owocami gatunku. Obecnie kupujący na rynkach hurtowych zgłaszają liczne problemy z jakością importowanych gruszek odmiany Konferencja. Trudno określić dokładną skalę problemu. Niemniej, jest na tyle znacząca, że od niedawna zakup poprzedzony jest przekrojeniem kilku owoców.
Chodzi o problemy z jakością wewnętrzną gruszek. W handlu zdarzają się partie z zachodu Europy, w których znajdziemy owoce z różnego rodzaju rozpadami miąższu. Zdaniem doradców wynika to z nieprawidłowego schładzania gruszek po zbiorach. Z drugiej strony, jakość zewnętrzna nie budzi żadnych zastrzeżeń. Zatem owoce były najprawdopodobniej dobrze zabezpieczone po zbiorach.
Niektórzy importerzy informują otwarcie o opisanym wyżej fakcie i oferują gruszki w nieco niższej cenie, co zasługuje na uznanie. Nie można również dziwić się małym detalistom, którzy w obawie przed wyrzuceniem owoców lub przed utratą klientów sprawdzają kupowane partie, zwłaszcza, że ceny gruszek nie są niskie. 20 kilogramowa skrzynka wysokiej jakości owoców kosztuje od 90 do 120 złotych (4,50 - 6,00 zł/kg).
W związku z powyższym popyt na najwyższej jakości gruszki zaspokajany jest także importem z południowej półkuli. Ceny są jednak jeszcze wyższe, a mimo tego owoce znajdują swoich nabywców. Około 120 zł kupujący muszą zapłacić nie za 20 kg, a za 9 kg owoców. Oznacza to hurtową cenę na poziomie nawet 13,00 zł/kg. Należy zaznaczyć, że sprzedaż przedstawionych niżej owoców jest nieduża.
