Ile za jabłka oczekują sadownicy?

Zasadnicza różnica między dwiema stronami transakcji jest taka, że cenniki grup producenckich są niemalże identyczne. W każdym z tygodni notujemy różnice na poziomie maksymalnie 30 groszy na kilogramie. Natomiast oferty sprzedaży są zdecydowanie bardziej zróżnicowane. W przypadku każdej z popularnych odmian różnica w wyjściowych cenach wynosi przeważnie 50 groszy.
Jeśli chodzi o informowanie o cenach to w przypadku podmiotów kupujących zdecydowanie brakuje transparentności. Są nieliczne wyjątki, które są w mniejszości. O jednym z nich pisaliśmy w artykule: Transparentność i najlepsza oferta zakupu Red Jonaprinca O cenach, zdecydowanie częściej informują w ogłoszeniach sadownicy. Niemniej i w tym wypadku nie wszyscy informują kupców, jakich stawek oczekują za swoje jabłka.
Pamiętajmy, że cena zawsze musi wychodzić od producenta. Ci, którzy nie potrafią liczyć i będą sprzedawać poniżej kosztów szybciej zbankrutują z korzyścią dla pozostałych. Niemniej to sadownik-producent powinien wychodzić z ceną. Dopiero rynek zdecyduje czy uda mu się po takiej cenie sprzedać.
Wśród ofert sprzedaży dominuje Szampion, Ligol Red Jonaprince i Idared. Zdecydowanie najmniej jest chętnych na sprzedaż Gali i Goldena Deliciousa. Stawki są podawane za wagę w skrzyni. Zatem oferty sprzedaży (na 100 przykładach) prezentują się następująco:
Szampion             1,00 - 1,30 zł/kg
Ligol                     0,70 - 1,20 zł/kg
Gala                     1,60 - 2,30 zł/kg
Red Jonaprince      0,70 - 1,30 zł/kg
Idared                  0,55 - 0,70 zł/kg
Lobo/Cortland       1,50 - 2,00 zł/kg
Golden Delicious   1,30 - 1,70 zł/kg
Jonagored            0,80 - 1,00 zł/kg
Boskoop              1,40 - 1,70 zł/kg