Połowa czerwca to czas, gdy skupiamy się zdecydowanie na truskawkach i coraz więcej mówimy o czereśniach. Równocześnie równie ciekawe rzeczy dzieją się na rynku jabłek.
100 zł za skrzynkę. Idealna cena jabłek w czerwcu
Chociaż dziś konsumenci narzekają na ceny truskawek deserowych to popyt na nie w czerwcu tradycyjnie prowadzi do mniejszej sprzedaży jabłek. Nie inaczej jest obecnie. Jednak w czerwcu, nawet przy niższym popycie, ceny jabłek już nie spadają. Od początku miesiąca na rynkach hurtowych notujemy systematyczne wzrosty do „symbolicznego” poziomu 100 zł za skrzynkę.
Stawka nie dotyczy wszystkich jabłek, lecz wybranych odmian w wysokiej jakości. Za 100 zł można więc dziś sprzedać skrzynkę odmian takich jak Lobo, Empire, Golden Delicious czy Ligol. Sprzedających ubywa, a oferta owoców gatunku jest dziś bardzo mała. Gdy na przełomie czerwca i lipca do sprzedaży trafi Early Geneva, zapewne jej wyjściowe ceny znacząco przekroczą 100 zł za skrzynkę.
Jeszcze wyższe są ceny gruszek. Dziś w sprzedaży mamy albo owoce z Beneluksu, albo import z południowej półkuli. Owoce najniższej jakości zachodniej Europy kosztują dziś 6,00 zł/kg. Z kolei gruszki klasy premium ponad 10,00 zł/kg.
Drożej w marketach
Rosnące ceny i niedobory jabłek na rynku spowodowały wzrosty nie tylko w hurcie i na targowiskach, ale także w marketach. Największa w Polsce sieć Biedronka podniosła w czerwcu detaliczne ceny jabłek do 4,99 i 5,99 zł/kg. To nadal niedużo jeśli spojrzymy na to, po ile grupy kupują owoce i dodamy koszty sortowania wraz opakowaniem i logistyką. Bez wątpienia ceny jabłek w marketach powinny być wyższe.
