Ostatni tydzień kwietnia bezsprzecznie negatywnie wpłynie na zbiory jabłek w 2026 roku. Dziś nikt nie odważy się szacować plonów, jednak już w ubiegłym tygodniu mogliśmy odczuć skutki czterech mroźnych nocy. Przetwórcy również są doskonale poinformowani o sytuacji i już teraz podejmują konkretne decyzje biznesowe, które potwierdzają dużą skalę strat w polskich sadach.
Przetwórnie kupują więcej jabłek przemysłowych
Po pierwsze, popyt na jabłka przemysłowe wzrósł. Rzecz jasna żadna firma specjalnie się z tym nie obnosi i nie ogłasza zapotrzebowania. Niemniej firmy skupujące są informowane o możliwości większych dostaw. Rozmawiamy z przedsiębiorcami pośredniczącymi w handlu i kilkukrotnie słyszymy, że niezależnie od konkretnego zakładu przetwórcy chcą dziś „po cichu” skupić jak najwięcej surowca.
Są też przetwórnie, które nie przetwarzały jabłek przez wiele tygodni lutego, marca i kwietnia. Wznowiły skup i produkcję pod koniec ubiegłego tygodnia. Oczywiście nie ma tu mowy o przypadku. To również skutek mroźnego tygodnia.
Kiedy wzrosną ceny jabłek przemysłowych?
Kiedy ceny wzrosną? To dobre pytanie, ale na razie stawki się nie zmieniły. Być może stanie się to wtedy, gdy wzrosną ceny jabłek deserowych, czyli gdy rynek zaakceptuje znaczącą zmianę sytuacji w Polsce. Najprawdopodobniej jednak stawki pójdą mocniej w górę dopiero w lipcu, gdy zacznie się skup owoców z nowego sezonu i odbiorcy z zagranicy, świadomi sytuacji w Polsce, zgodzą się na wyższe ceny koncentratu.
Wpływ plonowania w Polsce na globalne ceny i handel jest niezaprzeczalny. Jesteśmy drugim producentem koncentratu na świecie. Warto o tym pamiętać, gdy pojawi się argument o dużej podaży koncentratu z Chin i Turcji.
