Na razie na rynku jabłek przemysłowych niewiele się dzieje. Jednak po sezonie wiśniowym, gdy zwiększą się dostawy to jabłko będzie dominującym owocem w handlu z przetwórniami.
Aktualne ceny jabłek przemysłowych – 16.07.2024
W ostatnim czasie ceny jabłek przemysłowych z przerywki są stabilne. Ogólnie na terenie całego kraju mieszczą się w przedziale od 1,00 do 1,10 zł/kg. Dopóki nie zaczną się zbiory Gali i większe dostawy surowca, raczej nie zaobserwujemy zmian stawek.
Obecnie przedsiębiorcy zajmujący się skupem przyznają, że dostawy owoców z korekty ręcznej są wyjątkowo małe. Skupienie całej ciężarówki zajmuje kilka dni.
Nie sposób przewidzieć dziś, jakie stawki będziemy notować we wrześniu i w październiku. Niemniej jest kilka poważnych rynkowych przesłanek, które wskazują, że ceny skupu mogą wzrosnąć. Oczywiście nie w szczycie dostaw, ale dopiero w listopadzie czy w grudniu.
Koncentrat jabłkowy jest i będzie w cenie
Na wykresie przygotowanym przez analityków PKO Banku Polskiego widzimy, że ceny koncentratu jabłkowego nie spadają od ponad dwóch lat (z wyjątkiem okresowych korekt). W tym samym czasie ceny jabłek przemysłowych zaliczały znaczące spadki i wzrosty.
To najlepszy, bo poparty twardymi danymi, dowód na obraz polskiego rynku. Ceny jabłek przemysłowych w Polsce zależą jedynie od lokalnej i okresowej podaży, a nie od sytuacji na międzynarodowym rynku. Nawet jeśli przy cenach koncentratu sięgających 2,00 eur za kilogram mielibyśmy w tym sezonie wysokie plony to najprawdopodobniej stawki nie przekroczyłyby 0,50 zł/kg.
