Struktura uprawy jabłoni w Polsce według wieku ustabilizowała się. Niemniej nadal widzimy pewne trendy, przede wszystkim spadek udziału najstarszych sadów.
GUS zbadał sady
Na podstawie wyników badań sadów przeprowadzonych przez GUS w 2023 roku (opublikowane w b.r.) widzimy, że w strukturze uprawy jabłoni dominują młode nasadzenia. W 2023 roku, podobnie jak w 2017, w Polsce wyraźnie dominowały sady w wieku 5–14 lat. Ponadto nieznacznie zwiększył się udział sadów w najmłodszej grupie wiekowej (0–4 lat). Z kolei udział sadów najstarszych, liczących powyżej 25 lat, systematycznie spada.
Jakie wnioski możemy wyciągnąć?
Obserwowany od lat znaczący spadek udziału drzew z najstarszej grupy wiekowej jest widoczny „gołym okiem”. Razem z nimi pozbywamy się niższej wydajności i przemiennego owocowania. W efekcie, sumarycznie niższy obszar młodszych upraw wcale nie musi wpływać na spadek całkowitych zbiorów.
Z punktu widzenia branży, całkowitej produkcji i przyszłości, najważniejszy jest udział najmłodszych drzew. Widzimy po nim skalę inwestycji i możliwy wpływ na zbiory w przyszłości. Podobny wynik jak w 2017 roku sugeruje, że inwestycje w nowe nasadzenia ustabilizowały się na określonym poziomie.
Patrząc na cały przekrój danych, możemy powiedzieć, że nasz potencjał produkcyjny w przyszłości będzie na podobnym, wysokim poziomie jak obecnie. Dobra informacja jest taka, że raczej nie wzrośnie skokowo. Tu czynników jest więcej, między innymi ekstremalne zjawiska pogodowe i ograniczona liczba substancji czynnych w UE. Ponadto, w tym miejscu należy przejść do analizy gęstości nasadzeń i poziomu agrotechnicznego sadów, który będzie równie istotny, ale omówimy go w kolejnej publikacji.
Badanie sadów GUS
