Rekordowe ceny borówek przemysłowych w Polsce
Kilka razy w tym sezonie pisaliśmy o wysokich cenach skupu borówek na mrożenie. Prawdę mówiąc, w tym sezonie osiągnęły one historyczny rekord, przekraczając poziom 10,00 zł/kg netto, a nawet więcej. Nie jesteśmy hermetycznym rynkiem, a przyczyny takiego przebiegu sezonu są globalne. Z drugiej strony plantatorzy absolutnie nie mogą liczyć na to, że za rok ceny będą choć w połowie tak satysfakcjonujące.
Mniej borówek do mrożenia na świecie
Eksperci cenionego portalu branżowego Mintec wyjaśniają, że głównym motorem tak wysokich cen mrożonych borówek jest ograniczona podaż jagód przemysłowych w skali globalnej. Na początku sezonu 2026 opóźnienia i niedobory w Maroku i Hiszpanii sprawiały, że nawet owoce jakości przemysłowej trafiały na rynek świeży z powodu wysokich cen.
Zgodnie z doniesieniami również w Stanach Zjednoczonych do mroźni trafiło mniej borówek. Co ciekawe – jak widać na załączonym niżej wykresie – ceny mrożonych borówek w USA były niższe niż ceny surowca w Polsce. Tak czy inaczej, mniejsza globalna produkcja mrożonych borówek stymulowała wzrost ich cen oraz popyt na surowiec w Polsce.
Jest jeszcze kwestia zmniejszenia zbiorów w Peru z powodu zjawiska El Niño. Potencjalne ograniczenie podaży i wyższe ceny w okresie zimowym mają stymulować popyt na borówki mrożone. Zatem przyczyn rekordów w Polsce należy szukać daleko poza granicami naszego kraju.
Źródło: mintecglobal.com
