Czas na mrożenie! Sukces akcji zależy przede wszystkim od plantatorów

Najnowszym pomysłem na promocję owoców jagodowych jest kampania pod tytułem  „Czas na mrożenie”. Jej celem jest zachęcenie konsumentów do mrożenia truskawek, malin, borówek i innych gatunków w szczycie sezonu. W następstwie ma to również zwiększyć popyt na owoce w szczycie zbiorów, czyli w okresie, gdy owoce sprzedawane są po najniższych cenach. Pomysłodawcy chcą zachęcić konsumentów do robienia zapasów owoców na miesiące zimowe oraz aby mogli cieszyć się smakiem lata i dostępnością do owoców poza sezonem.  Na sukces całej akcji mają wpływ przede wszystkim sami plantatorzy, którzy powinni zachęcać swoich klientów do większych zakupów i mrożenia w szczycie sezonu. Jeśli założymy ogólnokrajowy sukces akcji to możemy liczyć na jej nieduży, ale pozytywny efekt na rynku każdego z kluczowych gatunków. Szczególnie, jeśli Polacy będą kupować owoce jagodowe do mrożenia w okresie największej ich podaży na rynku, dla truskawek będzie to druga połowa czerwca. Mrożenie owoców w gospodarstwach domowych było i nadal jest rzadkością w Polsce. Ponadto w ostatnich dwóch dekadach samodzielna produkcja dżemów czy innych przetworów również straciła w Polsce na popularności. Na skalę przemysłową zajmują się tym dziś firmy z branży przetwórczej. Opisywana akcja jest odpowiedzią na wspomniane zjawisko.