Golden na musy i przeciery – mniejszy popyt
Popyt na odmianę Golden Delicious do przetwórstwa jest znacznie mniejszy niż w minionych sezonach. Wynika to przede wszystkim ze względnego urodzaju na zachodzie Europy. Niemcy, a przede wszystkim Francuzi, przetwarzają obecnie głównie krajowy surowiec, którego nie brakuje. Ma to związek z cenami oferowanymi przez tamtejszych przetwórców. – Wywożę za granicę od 50 do 100 ton surowca tygodniowo. To ułamek tego, co zamawiały przetwórnie na zachodzie w poprzednich sezonach – wyjaśnia Dariusz Bąk (APPLE TRANS GROUP).
Obecnie przedsiębiorca oferuje za tę odmianę maksymalnie 0,77 zł/kg. Mówimy o segemncie „suchego przemysłu”. Nasz rozmówca dodaje, że handel z zachodnimi odbiorcami wyraźnie spowolnił, gdy nadeszły siarczyste mrozy. Wielu przedsiębiorców nie realizowało wówczas transportów.
Jest jeszcze jedno ciekawe zagadnienie związane z mrozami, jakich nie notowaliśmy w Polsce od kilkunastu lat. Nasz rozmówca podkreśla, że przetwórcy na zachodzie Europy bardzo interesują się tą kwestią. Pytają przede wszystkim o to, jak temperatury rzędu –25/–30°C wpłyną na przezimowanie drzew i na tegoroczne plony. Z ich punktu widzenia to bardzo ważna zmienna, zwłaszcza że szereg firm ma swoje zakłady produkcyjne w Polsce. Na potwierdzenie tego faktu warto dodać, że na zachodnich portalach branżowych pojawiło się w ostatnim czasie kilka publikacji o siarczystych mrozach w Polsce.
Ekologiczne jabłka przemysłowe – aktualne ceny
Jak opowiada pan Dariusz, sytuacja na rynku ekologicznego „przemysłu” wygląda podobnie. Tu również popyt nie dorównuje temu sprzed lat. – Za jabłka ekologiczne z certyfikatem mogę dziś zaoferować maksymalnie 1,75 zł/kg – mówi przedsiębiorca. Równocześnie dodaje, że sadownicy oczekują 2,00 zł/kg i wstrzymują się ze sprzedażą. Wśród tych sadowników, którzy zamierzają jeszcze „trzymać” jabłka, główną przyczyną takiej decyzji również była ostatnia fala mrozów.
