W średnich cenach eksportowych znajdziemy kilka zastanawiających niespodzianek, jeśli chodzi o poszczególne mrożone owoce, które opuszczają nasz kraj.
Główny Urząd Statystyczny opublikował niedawno dane o handlu zagranicznym za kwiecień 2023. Niżej opracowaliśmy zestawienie wyeksportowanej masy, wartości, z których wynikają średnie ceny kliku kluczowych produktów.
Pierwszą niespodzianką są dosyć wysokie ceny mrożonych malin. Oczywiście dotyczą one owoców z ubiegłego sezonu. Niemniej zestawiając średnią cenę 17,00 zł za kilogram mrożonych malin (która zapewne spadnie w sezonie), otrzymujmy pewne rozbieżności z informacjami od branży przetwórczej. Właściciele mroźni informowali o stawkach rzędu 2,30 - 2,50 eur/kg, czyli 10,20 - 11,10 zł/kg.
Jak widzimy, ceny uzyskiwane obecnie za czarną porzeczkę są niższe od najwyższych cen skupu z ubiegłego sezonu. Biorąc pod uwagę koszty mrożenia i przechowania, sprzedaż tego gatunku przynosi przetwórcom straty. Z kolei rekordowe zyski (zgodnie z danymi GUS) przynosi sprzedaż agrestu, który od kilku lat skupowany jest zaledwie po 0,50 - 0,70 zł/kg, a obecnie sprzedawany za wielokrotność tych stawek.
Nadal rosną ceny koncentratu jabłkowego. W kwietniu średnia cena wyniosła 1,60 euro/kg co jest najwyższą ceną od przymrozkowego sezonu 2017/18. W tym samym czasie spadały ceny gazu, a ceny surowca pozostawały niezmienne. Zatem w tym przypadku również możemy mówić o wysokiej rentowności biznesu.
| eksport w kg | wartość eksportu | średnia cena | |
| jabłka świeże | 69 882 822 | 157 641 357 | 2,26 |
| mrożone truskawki | 4 469 182 | 39 898 238 | 8,93 |
| mrożone maliny | 3 266 629 | 55 806 607 | 17,08 |
| mrożone czarne porzeczki | 1 676 895 | 15 386 366 | 9,18 |
| mrożone wiśnie | 3 912 108 | 24 463 765 | 6,25 |
| mrożony agrest | 587 056 | 5 656 195 | 9,63 |
| jabłkowy sok NFC | 16 039 151 | 27 159 323 | 1,69 |
| koncentrat jabłkowy | 22 432 213 | 159 763 968 | 7,12 |
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
