Coraz większą część naszych sadów śliwowych zajmują późne odmiany, takie jak President, Haganda, Joganta, Tophit czy Tophit Plus. Przełom sierpnia i września to początek ich zbiorów. Wzrost podaży wymienionych odmian notowaliśmy już w minionym tygodniu. Razem z Węgierką Zwykłą otrzymujemy ofertę równie dużą jak w przypadku Lepoticy. Im trudniejsza będzie sprzedaż i im niższe stawki, tym więcej owoców trafi do chłodni. Długie przechowanie jest ryzykowne, szczególnie w przypadku presji importu z Mołdawii.
Aktualne ceny skupu – 31.08.2026
Już pod koniec ubiegłego tygodnia stawki nieco spadły. W dwóch przykładowych podmiotach na terenie zagłębia grójeckiego obniżki kwotowe są identyczne. Procentowo będą wyglądały nieco inaczej. Stawki dotyczą fioletowych odmian powyżej 32 mm średnicy.
- grupa 1 – obniżka z 2,60 do 2,30 zł/kg
- grupa 2 – obniżka z 2,50 do 2,20 zł/kg
Spadły również ceny odmian w typie Węgierki. Tak samo jak na rynkach hurtowych, Węgierka w skupach traci mniej niż odmiany wielkoowocowe. W przykładowej grupie stawki spadły z 2,80 do 2,60 zł/kg.
Płynny handel z marketami
Możemy ponarzekać na ceny detaliczne i liczne promocje. Niemniej obecnie handel przebiega znacznie płynniej niż na przełomie lipca i sierpnia. Największe sieci handlowe kupują w kraju duże ilości, szczególnie sieć Biedronka. Sieć ta wprowadziła indeks „śliwka polska”. Indeks to unikalny numer identyfikacyjny przypisany do konkretnego towaru w systemie komputerowym sieci.
Co słychać na rynkach hurtowych?
Wciąż spotykamy się z opiniami, że na rynkach hurtowych jest „fioletowo”. Podaż w zasadzie zamyka się w czterech wspomnianych wyżej odmianach i Amersie. Odmiany wielkoowocowe to w hurcie od 2,00 do 3,00 zł/kg. W drugiej połowie sierpnia wyjazd ze śliwkami na rynek hurtowy był lepszą opcją niż sprzedaż w grupie. Obecnie w wielu przypadkach to grupa jest lepszym odbiorcą dla małych producentów.
Tak samo jak w skupach, Węgierka straciła mniej na rynkach hurtowych. Na rynku hurtowym w Broniszach owoce wysokiej jakości można obecnie sprzedać od 3,00 do 4,00 zł/kg.
