Serbia – jest cena wiśni na tłoczenie
Zbiory wiśni ruszają, a w Serbii emocji tylko przybywa. Obecnie owoce zbierają sadownicy w rejonie miasta Merošina na południu kraju. Ta okolica od lat słynie z uprawy tego gatunku. Jakiś czas temu informowaliśmy o wyjściowych propozycjach cen na poziomie 70–80 dinarów, czyli 2,50–2,90 zł/kg. Stawka dotyczyła wiśni pierwszej klasy na mrożenie.
To nie koniec złych informacji. Branżowe media informują o wyjściowych propozycjach cen za wiśnie do tłoczenia. Na południu kraju przetwórcy oferują jedynie 50 dinarów, czyli równowartość 1,80 zł/kg. Sadownicy są świadomi urodzaju, ale sześciokrotnie niższe stawki rok do roku budzą ogromne oburzenie.
Z drugiej strony nasi rozmówcy zaznaczają, że początek zbiorów w skali całego kraju przypadnie dopiero na połowę bieżącego tygodnia. Być może to „ostatni gwizdek” na zwyczajne sondowanie rynku. To oczywiste, że branża chce kupić jak najtaniej. Równocześnie najbezpieczniej jest zaoferować możliwie najniższą cenę, przy której sadownicy jeszcze będą dostarczać owoce bez strajku. Być może właśnie jesteśmy świadkami takiego badania rynku i nastrojów.
Niższa jakość, więcej wiśni na tłoczenie
Szacunki mówią, że 70–75% serbskich wiśni trafia do mrożenia, 20–25% do tłoczenia, a pozostałe 5% do produkcji alkoholi. W tym sezonie odsetek owoców do tłoczenia ma być wyższy. O ile wyższy? Tego nie wiemy. Powodem jest duży urodzaj połączony z suszą. Skutkuje to zbyt małą średnicą owoców do mrożenia.
Zdaniem ekspertów przy 70–80 dinarach za kilogram sadownicy wychodzą na zero. Przy 50 dinarach sprzedają już ze stratą. Sadownicy i działacze zwracają uwagę, że nie można mówić o wiśniowym urodzaju w skali całej Europy i nie może to być argument dla tak niskich cen skupu w ich kraju. Urodzaj dotyczy wyłącznie Serbii i tę sytuację chcą bezwzględnie wykorzystać przetwórcy.
Jak wiemy, w takich momentach granica między wolnym rynkiem a wykorzystaniem przewagi kontraktowej jest bardzo cienka. Jeszcze dziś, 22.06.2026, odbędzie się spotkanie reprezentantów branży w Ministerstwie Rolnictwa. Utrzymują, że poniżej poziomu 100 dinarów za kg nie będzie dostaw. Śledzimy sytuację na bieżąco.
Źródło: agrotv.rs
