Dlaczego produkcja truskawek przemysłowych staje się nieopłacalna?

ceny truskawek na skupach

Powierzchnia plantacji truskawek w Polsce kurczy się bardzo szybko. Producenci rezygnują z uprawy truskawek przemysłowych. Ten trend nie zatrzyma się, dopóki sytuacja na rynku owoców przemysłowych nie stanie się bardziej unormowana.

Zgodnie z nowymi danymi udostępnionymi przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, tylko od ostatniego sezonu powierzchnia truskawek zmniejszyła się w naszym kraju o 21 procent. Wartość ta robi wrażenie. Warto zastanowić się przez chwilę nad powodami takiego stanu rzeczy.

Na początek kilka faktów. W 2020 truskawki były uprawiane na 37 763 hektarach. W 2021 roku jest to już 29 634 hektarów. Oznacza to spadek aż o 1/5, a dokładnie o 21%.

Najwięcej truskawek produkuje się w powiecie płońskim. To właśnie tam znajduje się największe, czerwińskie zagłębie truskawkowe. Tam areał upraw również spadł. W 2021 roku było to 7870 hektarów wobec 6201 hektarów w tym roku. W powiecie grójeckim, który słynie z jabłek również produkuje się dużo truskawek. Tu spadek areału jest procentowo nieco większy. Spadł on z 3281 hektarów do 2421 hektarów, a więc o 28%.

Chociaż temat jest nośny, przez co szybko podchwyciły go ogólnokrajowe media, powinniśmy mieć świadomość, że ubywa plantacji truskawek przemysłowych. Niestety, z roku na rok opłacalność tego rodzaju uprawy jest coraz mniejsza. Rosną koszty produkcji, w tym koszty zbioru, a sam producent jest bezradny wobec monopolu dużych zakładów przetwórczych. Co gorsza, nie widać możliwości poprawy.

  • rosahumus agrosimex gleba

Analiza rynku pokazuje jednak, że zyski przynosi zmiana profilu uprawy. Produkcja wysokiej jakości truskawek gwarantuje sprzedaż po opłacalnych cenach, a poza tym pozwala na uniezależnienie się od manipulacji spotykanych na rynku owoców deserowych.

Zatem areał spada, ale uprawa podąża w najlepszym kierunku. Jak podkreślają eksperci i handlowcy, jakość zawsze się obroni. A jeśli na rynku przetwórczym zabraknie surowca, to odpowiednie stawki na pewno zachęcą producentów do ponownych inwestycji. Nawiasem mówiąc, całe szczęście, że mamy dane, które tak dosłownie obrazują aktualny stan rzeczy i tendencje, które mają miejsce na rynku.

2 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here