Jakość truskawek wyraźnie spada
Jak wynika z relacji przedsiębiorców, do punktów skupu trafia coraz słabszy surowiec. Przybywa truskawek nadpsutych i zapleśniałych, a upały tylko przyspieszają ten proces. Dodatkowym problemem jest nocne nawadnianie plantacji w połączeniu z wysokimi temperaturami w ciągu dnia. To sprawia, że część surowca wręcz „gotuje się” jeszcze przed dostarczeniem na rampę zakładu...
– Cena w skupach za truskawki do mrożenia w naszym rejonie wynosi 8,00–8,50 zł/kg. Stawka sugeruje duży popyt, ale z drugiej strony wspomniana jakość to sygnał, że końcówka sezonu staje się coraz trudniejsza logistycznie dla przedsiębiorców takich jak ja, ale także dla plantatorów – przekazuje nam Grzegorz Jurak.
Zwrot może oznaczać ogromną stratę
Nasz rozmówca podkreśla także, że przy niskiej jakości ryzyko zwrotów towaru jest bardzo realne i doświadczają ich koledzy po fachu. Wystarczy kilka ton cofniętego surowca, by strata poszła w dziesiątki tysięcy złotych. Przy 3–4 tonach mowa może być nawet o 20–30 tys. zł. To właśnie dlatego handel staje się coraz bardziej ryzykowny. Jeśli partia nie spełni wymagań jakościowych, w praktyce staje się stratą pośrednika. Inni rozmówcy nie ukrywają, że gdyby nie zauważalny popyt, zwrotów byłoby jeszcze więcej.
Zakłady kończą skup
W poprzednim akapicie zapewne niejeden plantator pomyślał, że przecież zwrot z mroźni można wysypać do kistenów, sprzedać na tłoczenie i zminimalizować straty. Nie jest to tak oczywiste, gdy pracę kończą kolejne firmy. – Część zakładów zakończyła już odbiór surowca na tłoczenie, a inne planują koniec zakupów na sobotę (27.06.2026). Od początku przyszłego tygodnia przetwórcy chcą „przestawić się” na porzeczkę – wyjaśnia G. Jurak.
To oznacza wyzwania i trudne decyzje zarówno dla plantatorów, jak i firm skupujących. Są producenci, którzy chcieliby zbierać późne odmiany jeszcze przez cały kolejny tydzień, ale rynek przetwórczy może już nie być zainteresowany ich kupnem. Sezon truskawkowy wyraźnie zbliża się ku końcowi. Emocji i wyzwań, jak widać, nie brakuje.
