Kiedy wzrosną ceny śliwek?
W publikacji z 12 sierpnia pisaliśmy o zauważalnym, dużym popycie na śliwki. Po tym, jak największe sieci marketów zaczęły kupować owoce w Polsce, w sieci przybyło ogłoszeń zakupu. Popyt był duży. Wówczas pytaliśmy, kiedy zaczną rosnąć ceny?
Pierwsze podwyżki pojawiły się już pod koniec ubiegłego tygodnia. Wówczas stawki wzrosły jednak jedynie w wybranych podmiotach. Tak czy inaczej „rynek zweryfikował” i w nowym tygodniu wzrosty dotarły do dziesiątek kolejnych firm.
Aktualne stawki zakupu – 17.08.2026
Obecnie fioletowe odmiany śliwek powyżej 32 mm średnicy możemy sprzedać po 2,30–2,50 zł/kg netto, w zależności od opakowania zbiorczego oraz odbiorcy. Wcześniej zdecydowanie dominowały stawki od 2,00 do 2,10 zł/kg. Krótko mówiąc, to bardzo dobra informacja i, jak komentują sadownicy, ceny są obecnie „ w miarę przyzwoite”.
Przełom lipca i sierpnia oraz początek sierpnia to dominacja śliwek importowanych. Owoce pochodziły przede wszystkim z Serbii i Bośni. Część największych podmiotów ograniczyła wówczas zamówienia w kraju, co spowodowało tąpnięcie cen i skumulowanie owoców na rynkach hurtowych.
Podwyżki, które dziś notujemy, są bezpośrednim efektem większego popytu, który z kolei jest pokłosiem decyzji największych sieci o zakupach w Polsce. Tym razem wreszcie mówimy o pozytywnym przełożeniu polityki zakupowej marketów na krajowy rynek. To także kolejny dowód na ogromną – a w przypadku niektórych gatunków wręcz kluczową – rolę największych sieci w kształtowaniu krajowego rynku owoców.
Do cenników kolejnych firm i grup dołącza też Węgierka, czy szerzej – odmiany w typie Węgierki. Dziś będzie to jeszcze Węgierka Dąbrowicka, a niedługo także legendarna Węgierka Zwykła. W tym przypadku stawki zamykają się w przedziale 2,60–2,70 zł/kg netto.
