Trudne warunki pogodowe, z którymi mieliśmy do czynienia w tym sezonie mają swoje odzwierciedlenie w jakości jabłek. Z tego powodu pośrednicy przy ofertach zakupu odmiany Mutsu informują, że jabłka powyżej 95 mm zostaną zakwalifikowane jako przemysłowe.
Mutsu jedynie w rozmiarze od 70 do 95 milimetrów średnicy jest kierowane do dalszej sprzedaży. Jabłka poza wymienionym wyżej przedziałem trafią na przemysł. Powodem są wyjątkowo powszechne objawy gorzkiej plamistości podskórnej, które zdarza się, że uwidaczniają się już po sortowaniu, bardzo często na półkach sklepowych.
Powodem powstawania gorzkiej plamistości podskórnej są niedobory wapnia w owocach. Natomiast za to odpowiedzialny jest przebieg warunków pogodowych w tym sezonie, w dużej części przymrozki, które między innymi ograniczyły liczbę jabłek na drzewie. Duże jabłka to rozcieńczenie wapnia w owocach i mniejsza konkurencyjność w stosunku do liści.
Sprzedaż największych jabłek rodzi obawy na pojawienie się objawów gorzkiej plamistości podskórnej w dalszym obrocie. Na pewno trzeba też zwrócić uwagę, że Mutsu nie należy do tak poszukiwanych i popularnych odmian, i to również pozwala w pewnym sensie pozwala na zwiększanie wymagań.
Przeczytaj też: Ceny jabłek deserowych u pośredników – 13 października 2020
