Ceny wysortowanych jabłek w Polsce
Na stronach Komisji Europejskiej opublikowano pierwszy raport dotyczący sierpnia, czyli nowego sezonu 2026/2027. Chodzi o jabłka deserowe. Jest dla nas ciekawy przede wszystkim dlatego, że widzimy w nim średnie ceny wysortowanych i zapakowanych jabłek. Na wstępie widać, że średnia dla Polski, Włoch, Francji i Niemiec jest nieco niższa od średniej pięcioletniej i znacznie niższa w porównaniu z ubiegłym rokiem.
W przypadku Polski widzimy, że w sierpniu ceny były wyższe niż w lipcu. Skąd ta nieduża poprawa? W sierpniu część transakcji dotyczyła letnich odmian, które zawyżyły średnią. Niemniej późniejsze rozpoczęcie zbiorów i brak letnich odmian w marketach sprawiły, że zdecydowaną większość jabłek w obrocie krajowym i zagranicznym stanowiły owoce z ubiegłego roku. Średnia cena kilograma zapakowanych jabłek z Polski wyniosła w sierpniu 2,85 zł/kg.
Absurdalnie tanio w Niemczech
W tej serii publikacji wielokrotnie poruszaliśmy już temat cen w Niemczech. Te – jak na niemieckie realia i koszty pracy – są wręcz abstrakcyjnie niskie. W sierpniu Niemcy zanotowali kolejny spadek z 0,40 do 0,36 EUR/kg. Daje to średnio 1,58 zł/kg.
Dla lepszego zobrazowania sytuacji wystarczy dodać, że tamtejszy koszt wyprodukowania kilograma jabłek przy plonie 50 ton z hektara wynosi około 0,50 EUR. To przede wszystkim efekt wysokich kosztów pracy. W 2025 roku niemiecka płaca minimalna wynosiła 12,82 EUR brutto za godzinę.
Marazm na rynku
Z wyjątkiem Francji, na europejskim rynku jabłek, na początku sezonu panuje marazm. W najlepszym wypadku jest to niepewność. O hermetyczności francuskiego rynku pisaliśmy już nie raz. Ostatnio w kontekście ogromnych różnic między cenami w Niemczech i we Francji.
Wspomniany marazm dotyczył sezonu z najwyższym od lat, skumulowanym eksportem jabłek z Unii Europejskiej – niemal 1,2 mln ton. Dodatkowo zanotowaliśmy najniższy o lat import do UE – 221 tyś. ton w sezonie, o czym czytamy w tym samym raporcie.
źródło: ec.europa.eu
