Zbiór rusza, skup na mrożenie wstrzymany
Dziś odwiedziliśmy gminę Piaski na Lubelszczyźnie, gdzie również trwa zbiór czarnej porzeczki. Jak wyjaśnia nam jeden z plantatorów, tegoroczny plon nie zadowala. Zbiory są mniejsze, a wpływ na to miało kilka czynników. W jego ocenie to nie przymrozki były decydujące, tylko właśnie fala upałów i deficyt wody.
Jeszcze dziś rano zbiór był prowadzony z myślą o skupie na mrożenie. Jednak przed południem plantator otrzymał informację od skupującego, że przetwórnie wstrzymują skup owoców na mrożenie. To, co zostało zebrane do tej pory, będzie jeszcze odebrane na mrożenie po 5 zł za kilogram. Kolejne partie mają być przyjmowane już tylko na tłoczenie po 4 zł za kilogram.
Zakłady tłumaczą decyzję skutkami upału
Przetwórnie tłumaczą to tym, że po trzech dniach rekordowych temperatur owoce straciły wodę i nie nadają się do mrożenia. Taki surowiec ma być kierowany wyłącznie do przetwórstwa na koncentrat porzeczkowy.
Presja na niższe ceny
Jednak zdaniem plantatorów jest to kolejny ruch branży przetwórczej, który ma obniżyć cenę owoców. W ich ocenie po kilku dniach stawka może wzrosnąć, a owoce ponownie zaczną być przyjmowane na mrożenie. Plony będą niskie i, ich zdaniem, przetwórcy zdecydują się szybko podwyższyć ceny, kiedy zorientują się, jak faktycznie wygląda sytuacja z podażą.
Najbliższe dni dadzą odpowiedź, czy mrożenie wróci i po jakiej cenie będzie kupowany surowiec. Dziś plantatorzy zbierają czarną porzeczkę, ale nie mają pewności, czy kolejne partie będą mogły trafić na mrożenie.
