Koncentrat jabłkowy nadal bardzo drogi. Niskie ceny przemysłu na razie nam nie grożą

Utrzymują się bardzo wysokie ceny koncentratu jabłkowego. Dziś mniejsza jest produkcja, ale także handel. W najbliższych tygodniach na rynku powinno być stabilnie.

Zagraniczny portal o rynku towarowym informuje, powołując się na źródła w Polsce, że  polska produkcja koncentratu jabłkowego szacowana jest w tym sezonie na około 220 tysięcy ton. Dla porównania w poprzednim sezonie było to 225 tysięcy ton. Oznacza to większy udział przetwórstwa w rozdysponowaniu jabłek.

Aktualnie za tonę koncentratu najwyższej kwasowości z Polski odbiorcy muszą zapłacić ponad 11 000 zł! (2650 EUR/T). Mówimy więc o wzroście na poziomie 43% rok do roku. Produkt o średniej kwasowości jest wyceniany na 10 000 zł za tonę (2400 EUR/T) – wzrost o 22% w rok.

reklama

Jeśli chodzi o najbliższe miesiące to raczej powinniśmy być spokojni o ceny jabłek przemysłowych. Eksperci przewidują, że handel wzrośnie od połowy lutego. Jak wiemy, w tym okresie roku krajowa produkcja jest ograniczona wyłącznie do dostaw z sortowni.

Od jesiennego szczytu ceny koncentratu nieco spadły, spadły również ceny jabłek przemysłowych. Jeśli chodzi o te drugie, wynika to przede wszystkim ze skali przetwórstwa. Jesienna praca w trybie ciągłym przy dużych dostawach obniża jednostkowy koszt wyprodukowania każdej tony. Z kolei uruchamianie potężnych linii produkcyjnych zimą generuje ogromne koszty dla dużych przetwórni.

reklama

źródło: www.mintecglobal.com