sad gruszowy
StoryEditorMateriał promocyjny

Kto inwestuje dziś w sady gruszowe? Raczej niewielu fanów złotych interesów

Data:  09 grudzień 2025Autor:
09 grudzień 2025

Młodych sadów gruszowych w Polsce przybywa. Za inwestycje biorą się zdecydowani na gatunek fachowcy, a nie przypadkowi inwestorzy szukający złotego interesu. To dobry znak na przyszłość.

Przybywa młodych sadów, ubywa starych

 
 
 

O uprawie grusz i produkcji gruszek zdecydowanie więcej mówimy w ostatnich 5 latach. Inwestycji w sady gruszowe przybywa, i to fakt, choć widzimy już ciekawe trendy, z których możemy wysnuć konkretne wnioski. Sady gruszowe to nie moda ani niszowa alternatywa jak rokitnik czy świdośliwa. To odpowiedź na poważne zmiany w europejskiej produkcji – spadek produkcji we Włoszech.
Ślad skali inwestycji i umiejscowienia ich w czasie widzimy wyraźnie w badaniu GUS („Charakterystyka gospodarstw rolnych 2023”). Wnioski były wówczas jednoznaczne. Tak naprawdę są aktualne również dzisiaj.

  • Udział najmłodszych sadów, do 4 lat, wzrósł od ostatniego badania o 15,5%.

  • W uprawie dominują sady w pełni owocowania – od 5 do 15 lat.

  • Wyraźnie ubyło najstarszych sadów, powyżej 15 i 25 lat.



  •  
  •  

Trzeci wniosek w Holandii miałby zupełnie inne znaczenie niż w Polsce. Tam oznaczałby rezygnację z sadów w dobrej kondycji i w pełni owocowania oraz sadów, które już się zamortyzowały. W Polsce oznacza przede wszystkim rezygnację z mniej popularnych na rynku odmian i karczowanie sadów zaszczepionych na gruszy kaukaskiej.


struktura grusze

Popyt na drzewka – wyraźne zmiany


Jeszcze rok, dwa czy trzy lata temu pytania o grusze były bardzo częste. Mówimy tu o targowiskach, na przykład tym w Grójcu. Mniejsi sadownicy również chcieli inwestować w gatunek, przede wszystkim w ‘Konferencję‘. Jednak tej jesieni jest inaczej. Potwierdzają to liczni szkółkarze, z którymi rozmawialiśmy. Zapytań jest znacznie mniej.
Równocześnie przedsiębiorcy pośredniczący w handlu drzewkami z Holandii nie widzą spadku zainteresowania zagranicznym materiałem szkółkarskim. W przypadku najlepszych szkółek drzewka nadal trzeba zamawiać z dużym wyprzedzeniem, a nierzadko z przedpłatą. Duże inwestycje na wysokim poziomie agrotechnicznym nadal są realizowane.
Wniosek w tym wypadku również jest dość oczywisty i tak naprawdę pozytywny z punktu widzenia przyszłości produkcji w Polsce. Za grusze zabierają się zdecydowani na ten gatunek fachowcy, którzy nie będą tego robili na „pół gwizdka”. Wymagania gatunku i wyzwania związane z uprawą w pewnym stopniu „odstraszyły” już przypadkowych inwestorów.

ZOBACZ KOMENTARZE (0)
22. styczeń 2026 22:26