Można powiedzieć, że ceny jabłek na obieranie „zawstydziły” ceny jabłek deserowych, co było w tym sezonie jedynie kwestią czasu. W skrajnych przypadkach sprzedaż Ligola czy Jonagoreda na sortowanie będzie gorszym wyborem, niż skierowanie ich do przetwórstwa…
Jabłka na obieranie – najlepsza oferta na rynku
Kilka dni temu pisaliśmy o stawce na poziomie 1,45 zł/kg. Tyle oferuje za jabłka na obieranie pewna firma spod Grójca. Na rynku pojawiła się jeszcze lepsza oferta. Mówimy o stawce 1,50 zł/kg (1,60 zł/kg brutto). Tyle za Ligola, Jonagoreda i Idareda oferuje firma Kabako Gruppe z Opola Lubelskiego.
– Chcemy „zabezpieczyć” do kwietnia około 12 tysięcy ton jabłek. Dlatego już teraz budujemy bazę sadowników, którzy zdecydują się podjąć współpracę. Wspomnianych ilości nie jesteśmy w stanie przetworzyć z dostaw w takcie zbiorów, dlatego musimy rozłożyć pracę w czasie – wyjaśnia nam przedstawiciel firmy, Radosław Jurak.
Dostawy będą w kolejnych miesiącach trafiały do zakładu w Opolu Lubelskim. Dlatego firma jest w stanie zapłacić za owoce nieco więcej tym, którzy zdecydują się na dostawy w 2025 roku.
„Obierka” czy sortowanie? Gdzie sprzedać Ligola?
„Obierka” czy sortowanie? Gdzie sprzedać Ligola?Za wspomniane odmiany otrzymamy dziś 1,70 – 1,80 zł/kg (70 – 95mm) i 1,40 zł/kg (60 – 70 mm). Takie stawki dominują w grupach producenckich i innych firmach handlowych. Średnia cena kilograma po sortowaniu będzie jednak bardzo zbliżona do omawianej wyżej oferty… W skrajnych przypadkach lepiej sprzedać Ligola na obieranie niż przeznaczyć go na sortowanie w niektórych firmach z zagłębia grójeckiego.
W przypadku, gdy w większej partii będziemy mieli 20% jabłek od 60 do 70 mm oraz 10% jabłek przemysłowych, średnia cena wyniesie od 1,50 do 1,60 zł/kg (1,60 – 1,71 zł/kg brutto). Mamy tutaj jeszcze szereg zmiennych: termin płatności, logistyka związana ze skrzyniopaletami i koszty transportu…
W przypadku kwater, gdzie większy odsetek jabłek posiada defekty wizualne, sprzedaż na obieranie (po wspomnianej cenie) będzie zdecydowanie bardziej korzystna. Sadownik otrzyma bowiem za każdy kilogram 1,50 zł zamiast aktualnej ceny jabłek (niezależnie czy na skupie czy po sortowaniu).
