Jerseymac to amerykańska odmiana jabłoni. Dojrzewa w drugiej połowie sierpnia lub na początku września. Rodzi wyjątkowo smaczne, typowo deserowe, średniej wielkości owoce. Najbardziej charakterystyczną czy rozpoznawalną cechą tej odmiany, jest wyjątkowa wrażliwość na parcha jabłoni. Sadownicy nazwali go swoistym wskaźnikiem parcha w każdym sadzie w którym rośnie. Dobrego sadownika, można poznać po idealnych owocach tej odmiany.
Zdjęcia wykonane 24 lipca w słabiej chronionym sadzie. Co ciekawe w ubiegłym roku, ten sam Jerseymac przy analogicznej, okrojonej ochronie był zupełnie czysty. Obecny sezon mimo niespotykanej suszy jest trudniejszy w ochronie. Kluczowe były majowe deszcze i „trafienie” z zabiegami.
Karol Pajewski
