Sad24
StoryEditor

Jabłka po trudnym sezonie. Co może wydarzyć się w chłodni? [zapis webinaru]

Data:  30 września 2026Autor:
30 września 2026

Przymrozki, susza, dwie fale upałów, problemy z dorastaniem owoców, a na końcu wrześniowe deszcze i bardzo intensywne rosy. Ten sezon wystawił jabłka na wiele stresów, których skutki nie muszą być widoczne w momencie zbioru. Część problemów może ujawnić się dopiero po kilku tygodniach lub miesiącach przechowywania.

Przymrozki, susza, dwie fale upałów, problemy z dorastaniem owoców, a na końcu wrześniowe deszcze i bardzo intensywne rosy. Ten sezon wystawił jabłka na wiele stresów, których skutki nie muszą być widoczne w momencie zbioru. Część problemów może ujawnić się dopiero po kilku tygodniach lub miesiącach przechowywania.

Cały zapis webinaru obejrzycie tutaj: 

Podczas webinaru Hubert Głos z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach omówił najważniejsze choroby, które mogą pojawić się w chłodniach. Dużo miejsca poświęcił gorzkiej zgniliźnie, szarej pleśni, ale także patogenom, które dopiero zyskują znaczenie w polskich sadach. Ciekawym wątkiem było również powiązanie chorób owoców z chorobami kory i drewna oraz to, co dzieje się z drzewami tuż po zbiorach. 

Justyna Wasiak z firmy Sumi Agro skupiła się natomiast na tym, co można zrobić jeszcze w końcówce zbiorów, kiedy kolejne zabiegi trzeba pogodzić z krótką karencją i wymaganiami dotyczącymi pozostałości. Rozmawialiśmy również o tym, czy po tak trudnym sezonie większym zagrożeniem będą infekcje grzybowe, czy choroby fizjologiczne. Eksperci zwracali uwagę między innymi na gorzką plamistość podskórną, owoce bez nasion oraz skutki stresu cieplnego, które mogą dać o sobie znać dopiero w chłodni. Zapraszamy do obejrzenia zapisu webinaru.

30. wrzesień 2026 15:37