Sad24
StoryEditorJabłka przemysłowe

Jabłka przemysłowe drożeją, ale „suchy przemysł” ledwo nadąża

Data:  23 października 2026Autor:
23 października 2026

Zazwyczaj różnice między cenami „mokrego” a „suchego” przemysłu były większe. Obecnie są minimalne. W rejonie Grójca to zaledwie kilka groszy na kilogramie. Dochodzi nawet do sytuacji, gdy za jabłka na soki i przeciery jedni przedsiębiorcy płacą tyle samo, ile inni oferują na zwykłych punktach skupu.

Zazwyczaj różnice między cenami „mokrego” a „suchego” przemysłu były większe. Obecnie są minimalne. W rejonie Grójca to zaledwie kilka groszy na kilogramie. Dochodzi nawet do sytuacji, gdy za jabłka na soki i przeciery jedni przedsiębiorcy płacą tyle samo, ile inni oferują na zwykłych punktach skupu.

Nieduży wpływ na ceny suchego przemysłu

Na pierwszych punktach skupu w zagłębiu sandomierskim widzimy już 0,65 zł/kg, ale w rejonie Grójca jest najczęściej o 3 grosze mniej. Podwyżki cen jabłek przemysłowych na razie tylko nieznacznie „pchnęły” w górę ceny tak zwanego suchego przemysłu. Od lat zależność między tymi dwoma segmentami jest największa i najbardziej bezpośrednia.

W efekcie najniższe ceny za samochodowe ilości suchego przemysłu to obecnie 0,65 zł/kg. W rejonie Grójca to tylko 3 grosze więcej niż na większości punktów skupu. Niemniej surowiec w lepszej kondycji oczywiście lepiej sprzedać nawet po niewiele wyższej cenie.

Natomiast w zagłębiu sandomierskim taka cena będzie zdecydowanie zbyt niska i nie zapewni dużych zakupów. Jak wspomnieliśmy we wczorajszej publikacji, 0,65 zł/kg to obecnie maksimum na punktach skupu.

Wyższe ceny w nowym tygodniu?

Dzwonimy do kolejnych przedsiębiorców. Ponownie słyszymy o stawce 0,65 zł/kg. Później o 0,66 zł/kg. Jeden z naszych rozmówców zaoferował 0,68 zł/kg przy płatności gotówką. Tę ostatnią stawkę definiujemy jako rynkowe maksimum na dzień 23 października. Co ciekawe, dwóch naszych rozmówców informuje, że w kolejnym tygodniu stawki najprawdopodobniej będą wyższe. Będą w stanie zapłacić grosz lub dwa więcej.

Równocześnie słyszymy, że przetwórcy, mając stałe dostawy, chętniej podniosą ceny. Jeśli „strumień” surowca nagle się urwie, niewykluczone, że po raz kolejny zostanie uruchomiona narracja o obniżkach w celu wywołania paniki sprzedażowej.

Jest jeszcze Golden

Zgodnie z niepisaną zasadą Golden Delicious skupowany do produkcji musów i przecierów, także z przeznaczeniem na eksport, osiąga wyraźnie wyższe ceny. Dwóch przedsiębiorców mówi o 0,70 zł/kg netto, a kolejny o 0,75 zł/kg przy płatności gotówką. Zatem przy cenie 0,70 zł/kg w zagłębiu grójeckim mamy tylko 8 groszy różnicy względem stawki na punkcie skupu. Częściej różnica ta wynosiła 12–15 groszy.

Popyt jest na dobrym poziomie. Jeśli mamy większe ilości, przedsiębiorcy są skłonni zapłacić gotówką przy odbiorze, gdy razem z nimi przeważymy owoce, choć wolą większą wagę z legalizacją. Gdy zachodzi taka konieczność, razem z ciężarówką dostarczą także wózek widłowy z wywrotnicą.

23. październik 2026 11:59