Ceny soków, koncentratów czy mrożonych owoców nie zawsze są jawne i trudno do nich dotrzeć. Warto jednak wiedzieć, po jakich stawkach są one eksportowane z naszego kraju.
Przetwórcy od lat zasłaniają się tajemnicą handlową i oczywiście mają rację, ponieważ żaden przedsiębiorca nie ma obowiązku informowania opinii publicznej o tym, za ile sprzedaje swoje produkty na eksport i ile na tym zarabia. Z drugiej strony, sadownicy powinni wiedzieć, ile warte są soki czy mrożonki, które wyprodukowano z krajowego surowca, aby odpowiednio negocjować ceny skupu w każdym sezonie.
Niżej prezentujemy tabelę średnich cen, za jakie eksportowane były wybrane produkty przetwórstwa owocowego w styczniu i lutym tego roku. Zwróćmy uwagę przede wszystkim na dwie pozycje. Koncentrat jabłkowy w dwóch pierwszych miesiącach roku osiągnął średnią eksportową cenę na poziomie 1,5 euro/kg, czyli niemal 7,00 zł/kg. Zatem stało się tak, jak prognozowaliśmy od wielu miesięcy. Razem ze spadkami cen gazu, daje to w teorii nieco „miejsca” na kolejne wzrosty cen skupu jabłek przemysłowych.
Jeśli natomiast weźmiemy pod uwagę ceny skupu czarnych porzeczek to aktualne ceny eksportowe wydają się być dosyć niskie. Średnia cena wyeksportowanego z Polski (w styczniu i w lutym) kilograma wyniosła mniej więcej tyle, ile maksymalne ceny skupu drugiej połowie lipca 2022. Jednak skup w ubiegłym roku rozpoczął się od poziomu 5,00 zł/kg, później cena stopniowo rosła przekraczając 9,00 zł/kg. Niemniej ceny mrożonek nieznacznie powyżej maksymalnych cen skupu są bardzo ciekawą informacją.
masa w kg | wartość eksportu PLN | średnia cena kg | |
Jabłkowy sok NFC | 36 791 013 | 59 595 447 | 1,62 zł |
Koncentrat jabłkowy | 42 294 239 | 293 673 355 | 6,94 zł |
Mrożone truskawki | 8 380 941 | 79 203 343 | 9,45 zł |
Mrożone maliny | 7 872 720 | 138 037 298 | 17,53 zł |
Mr. czarne porzeczki | 4 876 564 | 45 861 293 | 9,40 zł |
Mr. czerwone porzeczki | 2 832 643 | 11 844 818 | 4,18 zł |
Mr. białe porzeczki i agrest | 693 915 | 5 030 055 | 7,25 zł |
Mrożone wiśnie | 10 488 400 | 67 370 867 | 6,42 zł |
Opracowanie własne na podstawie danych Głównego Urzędu Statystycznego / Platforma SWAID
Lepiej zapytaj o cenę importu 🙈