Przetwórcy z zachodniej Europy zwiększyli zakupy jabłek przemysłowych w Polsce. To bardzo dobra informacja, ponieważ z naszego rynku ubywa wszystkich rodzajów jabłek.
Wśród kilku kategorii jabłek przemysłowych, kupowany jest również surowiec na eksport. Dziś to między innymi konkretne odmiany potrzebne do zakwaszania soków jabłkowych. Owoce są kupowane w Polsce po to, żeby podwyższyć kwasowość produktu w krajach, gdzie jabłka nie osiągają tak dobrych parametrów przetwórczych jak w naszym kraju.
– Wysyłki mają miejsce co roku. Jednak tej wiosny jest trochę inaczej. Mniej więcej od trzech tygodni zauważamy wyraźny wzrost popytu. Naszym klientom zabrakło w tym sezonie jabłek tańszych od naszych. Przed rokiem wysyłaliśmy jedną ciężarówkę tygodniowo, a teraz wysyłamy trzy. Surowca do produkcji soków jest już na zachodzie bardzo mało, stąd popyt – wyjaśnia nam Jacek P. (Global Fruit).
W kwestii cen zawsze będziemy mieli konflikt interesów. Słabszy dolar i euro oraz drożejące jabłka podwójnie uderzyły w polskich eksporterów – Zdaje sobie sprawę, że sadownicy mają inny punkt widzenia. Musicie wiedzieć, że wyższe ceny jabłek nieco pokrzyżowały nasze plany eksportowe. Jeśli chodzi o jabłka przemysłowe, o których rozmawiamy, operujemy na minimalnych marżach. Wszystko po to, żeby utrzymać klientów – dodaje pan Jacek, który ma kilkunastoletnie doświadczenie w handlu.
Boiken i Boskoop – aktualne ceny skupu
Nasz rozmówca jest zainteresowany przede wszystkim zakupem odmiany Boiken, która ma świetne właściwości przetwórcze. Niestety, odmiana w Polsce nie jest zbyt popularna w uprawie, a dostępność na przełomie marca i kwietnia jest nieduża. Cena skupu? 1,50 zł/kg netto.
Drugą odmianą akceptowaną przez naszego rozmówcę i innych przedsiębiorców jest Boskoop. W tym wypadku również mówimy o dobrych właściwościach przetwórczych, a cena jest taka sama. Jeśli chodzi o dostępność to wygląda ona podobnie jak w przypadku Boikena, chociaż odmiana jest znacznie częściej uprawiana.
Warto wspomnieć w tym miejscu o cenach, jakie można uzyskać za Boskoopa na rynku hurtowym, czyli od 4,00 do ponad 5,00 zł/kg. Im bliżej Wielkanocy, tym wyższy będzie popyt, więc możliwa będzie również sprzedaż jabłek odmiany o nieco niższej jakości.
