Stawki, jakie można uzyskać na przetwórniach za jabłka przemysłowe są zróżnicowane. To bardzo dobry sygnał.
Ceny jabłek przemysłowych na przetwórniach
Dowiedzieliśmy się, ile obecnie płacą za jabłka przemysłowe zakłady przetwórcze. Stawki są na pierwszy rzut oka dość zróżnicowane, jak na polskie realia. To bardzo dobra informacja, która świadczy o funkcjonowaniu mechanizmów rynkowych.
Trzech przedsiębiorców potwierdziło niezależnie od siebie stawki, za jakie sprzedają jabłka przemysłowe. Rozrzut cenowy w 5 firmach to aż 10 groszy na każdym kilogramie. Tradycyjnie najmniej płaci największa firma w Polsce. Z kolei najwięcej również niemiecki, ale inny podmiot. Przedsiębiorcy zajmujący się handlem sprzedają dziś surowiec od 1,10 do 1,20 zł/kg.
Wysokie koszty transportu i wyższa cena
Jest jednak kluczowy czynnik, który sprawia, że ceny na punktach skupu są bardzo wyrównane. Otóż zakłady oddalone od zagłębi produkcji sadowniczej oferują kilka groszy więcej, aby skupić potrzebną ilość owoców. Z kolei przetwórcy, którzy mają ogromne zasoby jabłek praktycznie „pod nosem” mają komfort płacenia nieco niższych stawek.
Nierzadko w tym samym zakładzie w zagłębiu grójeckim, tego samego dnia lokalny dostawca otrzyma 2 - 3 grosze za kilogram mniej od tego, który jedzie z jabłkami 200 kilometrów. To praktyka, którą obserwujemy od lat.
Właśnie te „grosiki” pozwalają zamortyzować rosnące koszty transportu. W przypadku dostaw w inne rejony kraju to przede wszystkim paliwo i wypłaty dla kierowców. Ale przedsiębiorcy zajmujący się handlem owocami dla przetwórstwa muszą z marży pokryć straty w postaci ubytku masy jabłek, opłacić podatek od środków transportowych czy drogie naprawy aut ciężarowych i przyczep.
