1,16 mln ton jabłek. Owoce będą też drobniejsze
Jak poinformowało Association Nationale Pommes Poires podczas inauguracji sezonu 2026, we Francji zbiory jabłek prognozowane są na 1,16 mln ton. W całej Europie produkcja ma spaść poniżej 10 mln ton. Zarówno we Francji, jak i w Europie będzie to najniższy wynik tej dekady.
Na tegoroczne zbiory wpłynęło kilka czynników. Przede wszystkim upały w 2026 roku i niższe plonowanie, ale również skutki silnej presji mszyc w 2025 roku. Francuzi spodziewają się też nieco drobniejszych jabłek. Wysokie temperatury i problemy z dostępem do wody nie pozwoliły owocom odpowiednio urosnąć.
Z gruszkami sytuacja wygląda lepiej
W przypadku gruszek prognozy są znacznie bardziej optymistyczne. W gospodarstwach należących do ANPP zbiory mają wzrosnąć do 76 tys. ton. Ogółem, według prognozy WAPA, produkcja gruszek we Francji wyniesie 132 tys. ton.
W ciągu ostatnich dziesięciu lat przybyło około 1000 ha nowych nasadzeń grusz. Mocno zmienił się również dobór odmian. Tegoroczne zbiory mają pozwolić na zaopatrywanie francuskiego rynku w krajowe gruszki aż do lutego.
Sadownicy chcą poprawy cen
Słabsze zbiory jabłek zbiegają się ze wzrostem kosztów produkcji. Wśród przyczyn wymieniane są wojna w rejonie Zatoki, inflacja oraz wzrost płacy minimalnej. Francuscy producenci zwracają się więc do swoich odbiorców – dystrybutorów, hurtowników i firm gastronomicznych – o wyższe ceny już w sezonie 2026.
Mowa o podwyżce o 0,35 euro/kg, czyli około 1,51 zł/kg. Z tej kwoty 0,25 euro/kg (około 1,08 zł/kg) ma pokryć wzrost kosztów produkcji, a kolejne 0,10 euro/kg (około 0,43 zł/kg) ma zostać na nowe nasadzenia, szczególnie jabłoni.
Problem z odnawianiem sadów jest coraz większy. Przy obecnych kosztach wielu gospodarstw zwyczajnie nie stać na wycinanie starych kwater i zakładanie nowych. Jeśli sytuacja się nie poprawi, w krótkim czasie francuska produkcja może zmniejszyć się o około 110 tys. ton jabłek.
Więcej kontraktacji w przetwórstwie
W poprzednim sezonie więcej jabłek do przetwórstwa sprzedawano w ramach kontraktacji. Dzięki temu producenci mieli większą pewność odbioru owoców, a zakłady – dostaw surowca. Francuzi chcą ten kierunek kontynuować. Branża chce również odzyskać większy udział w rynku i więcej miejsca dla francuskich owoców na sklepowych półkach.
Źródło: Association Nationale Pommes Poires (ANPP; LinkedIn.
