Tańsze mrożonki z Serbii
Zbiory malin w Serbii i ceny tamtejszych mrożonek to ważny, ale nie jedyny ani nie najważniejszy wyznacznik tego, co dzieje się na polskim rynku. Czy nam się to podoba, czy nie, serbskie mrożone maliny zazwyczaj osiągają najwyższe ceny, ponieważ jest to produkt wyższej jakości.
Po niższych zbiorach w ubiegłym roku Serbia odbudowała produkcję z 30 do 60 tys. ton. Przetwórcy kupowali owoce taniej, więc mogą teraz oferować mrożonki po bardziej konkurencyjnych cenach. Dlatego tamtejsi eksporterzy są pełni optymizmu. Dopisuje też popyt na mrożone maliny i to dobra informacja również dla polskich mroźni.
Serbscy przetwórcy liczą więc, że dzięki niższym cenom sprzedadzą za granicę więcej mrożonych malin. Ostatnie potwierdzone ceny transakcyjne z końca sierpnia wynosiły 5,70 euro/kg, czyli około 25,00 zł/kg, za mrożonki najwyższej klasy, z 95-procentowym udziałem całych owoców. To o 19 proc. mniej niż rok wcześniej. Poniżej zamieszczamy wykres, który przygotowali analitycy serwisu Expana:
Dobra koniunktura w Polsce
Sytuacja w Polsce nadal zdecydowanie sprzyja plantatorom. Po rekordowych stawkach ceny skupu na Ukrainie nieco spadły, ale wciąż są wysokie jak na tamtejsze realia. Obecnie wynoszą około 15,00 zł/kg. Nie jest to „przepaść” w stosunku do stawek w Polsce. Jednak niższe koszty produkcji na wschodzie sprawiają, że tamtejsze mrożonki będą bardziej konkurencyjne cenowo od naszych, niż sugerowałoby samo porównanie cen surowca.
W punktach skupu w kraśnickim zagłębiu malinowym nadal jest bardzo stabilnie i to cieszy producentów. Plantatorzy najczęściej otrzymują 19,00 zł/kg za maliny klasy ekstra do mrożenia. To dziś dość dużo w stosunku do sierpniowych cen mrożonek z Serbii. Nie brakuje opinii, że stawki za surowiec są już nieco zbyt wysokie.
Z drugiej strony pamiętajmy, że w lipcu polskie mroźnie kupowały owoce po znacznie niższych cenach, a w tym przypadku liczy się średnia cena zakupu z wielu tygodni, nie tylko obecna stawka. Cieszy natomiast to, że popyt na mrożone maliny jest większy.
W Polsce większy odsetek kupionego surowca niż w Serbii trafia na grys, czyli pokruszone maliny mrożone. Według obecnych szacunków całe owoce stanowią 95 proc. serbskiej oferty, a grys – 5 proc. Taka proporcja najprawdopodobniej wpłynie na światowe ceny i być może pozwoli polskim mroźniom więcej zarobić na produkcie niższej jakości. Dla przetwórców to kolejna dobra wiadomość, choć na razie dopiero kolejne miesiące pokażą, jakie ceny osiągnie grys.
źródło: mintecglobal.com
