Co dwa dni upada gospodarstwo. Niemieccy sadownicy biją na alarm

Data: 27 lipca 2026Autor:

Niemieckie związki branżowe i stowarzyszenia sadownicze biją na alarm. Sytuacja w tym sezonie jest wręcz dramatyczna. „Stare” jabłka trafiają do przetwórstwa, a w sklepach dominuje import.

Niemieckie jabłka na sok, w sklepach import

W liście otwartym niemiecka branża alarmuje, że w tej samej hali tysiące ton niemieckich jabłek zebranych jesienią 2025 roku trafia do przetwórstwa, podczas gdy zaledwie kilka metrów dalej pakowane są do sprzedaży jabłka z półkuli południowej.

W niemieckich gospodarstwach na drzewach zostają wysokiej jakości czereśnie, ponieważ rynek zalewają tanie, importowane owoce. Śliwki i borówki sprzedawane są poniżej kosztów produkcji. Coraz więcej gospodarstw zastanawia się, czy zbiór w ogóle się opłaca. W przypadku truskawek Niemcy spodziewają się w tym roku najniższych zbiorów polowych od ponad 30 lat. Branża ocenia, że nie jest to jeden słabszy sezon, lecz gwałtowne odchodzenie od krajowej produkcji owoców. Autorzy pytają wprost:

Czy w Niemczech w ogóle chcemy jeszcze krajowych owoców? Sad, który dziś znika nie będzie odtworzony jutro...

Co dwa dni znika jedno gospodarstwo sadownicze

Skutki są dramatyczne. W Niemczech mniej więcej co dwa dni znika jedno gospodarstwo sadownicze. Branża pyta, czy obywatele i rządzący zdążyli się do tego przyzwyczaić, skoro nie podejmują żadnych działań.

Sadownicy zwracają również uwagę na hipokryzję w handlu. W Niemczech jeszcze częściej niż w Polsce mówi się o regionalności, bezpieczeństwie żywnościowym i krótkich łańcuchach dostaw. Jednocześnie krajowe owoce coraz częściej zastępuje import.

Niemieccy sadownicy są świadomi, że nigdy nie będą w 100 proc. samowystarczalni, jeśli chodzi o produkcję owoców. Nie chcą jednak dopuścić do całkowitego upadku sadownictwa ani uzależnienia się od importu. Dlatego apelują do konsumentów o wybór krajowych owoców, a do rządzących o wspólne działania na rzecz ratowania branży.

Dramatycznie niskie ceny jabłek

Najlepszym potwierdzeniem tego apelu są ostatnie dane z niemieckiego rynku jabłek. Owoce systematycznie tanieją od sierpnia. W czerwcu osiągnęły poziom 1,85 zł/kg. To średnia cena zapakowanych jabłek po sortowaniu. Być może trudno w to uwierzyć, ale niemal przez cały sezon niemieckie jabłka były tańsze od polskich.