Jabłka i śliwki przemysłowe
Dane, które dla Was redagujemy, publikowane są z kilkudniowym opóźnieniem, ale i tak są dla nas bardzo cenne. Pokazują średnie stawki, po jakich zakłady przetwórcze kupowały owoce w danym tygodniu. Dziś sprawdzamy, jak na początku września wyglądały ceny zakupu jabłek przemysłowych, śliwek, malin na mrożenie i aronii oraz porównujemy je z poprzednimi tygodniami.
Początek września to przede wszystkim jabłka przemysłowe, śliwki i maliny. Część zakładów przetwarzała jeszcze aronię. W przypadku jabłek przemysłowych widzimy, że dotychczasowy szczyt cen przypadł na koniec sierpnia. Początek września przyniósł już delikatne obniżki, które są kontynuowane w bieżącym tygodniu. Ceny śliwek są stabilne do dziś. Nie są ani rozczarowujące, ani satysfakcjonujące.
| tydzień roku | jabłka przemysłowe | śliwki ogółem |
| 28 | 0,74 zł/kg | - |
| 29 | 0,74 zł/kg | - |
| 30 | 0,74 zł/kg | - |
| 31 | 0,69 zł/kg | - |
| 32 | 0,69 zł/kg | - |
| 33 | 0,70 zł/kg | - |
| 34 | 0,71 zł/kg | - |
| 35 | 0,77 zł/kg | 1,41 zł/kg |
| 36 | 0,75 zł/kg | 1,41 zł/kg |
Maliny i aronia
W przypadku aronii ceny osiągnęły lokalnie 5,00 zł/kg, co potwierdza średnia stawka z końca sierpnia, która była bardzo zbliżona do tego poziomu. Niestety później nastąpiła mocna korekta. Liczni przetwórcy zapowiadali na przełomie sierpnia i września szybki koniec skupu, ale przy niższych cenach, z nieznanych powodów, kontynuowali zakupy...
Ceny malin na mrożenie są satysfakcjonujące. Stawki w Polsce za odmiany jesienne bezpośrednio stymulują rekordowe ceny skupu na Ukrainie i nieco niższe plonowanie na wschodzie. Widzimy, że w sierpniu i wrześniu zmiany są symboliczne, a poziom 20 zł/kg wyznacza symboliczną granicę, której kupujący nie chcą przekroczyć w obawie przed powtórką scenariusza sprzed czterech lat.
| tydzień roku | maliny na mrożenie | aronie ogółem |
| 28 | 16,66 zł/kg | - |
| 29 | 18,06 zł/kg | - |
| 30 | 17,85 zł/kg | - |
| 31 | 16,88 zł/kg | - |
| 32 |
16,94 zł/kg |
- |
| 33 | 18,60 zł/kg | 4,00 zł/kg |
| 34 | 19,13 zł/kg | 4,60 zł/kg |
| 35 | 18,19 zł/kg | 4,95 zł/kg |
| 36 | 18,26 zł/kg | 3,66 zł/kg |
źródło: ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ | Nr 36/2026
