Pierwszy Paulared na rynku
Trafiliśmy w sieci na ogłoszenie o sprzedaży Paulareda. Mamy jeszcze lipiec, a na rynkach hurtowych dopiero dość „nieśmiało” rośnie popyt na Pirosa. Wszystko wskazuje na to, że to pierwsza w tym sezonie transakcja dotycząca Paulareda, ponieważ pierwsze zamówienie właśnie jest realizowane.
Jabłka oferuje Radosław, sadownik z zagłębia grójeckiego. Wyjaśnia nam, że owoce pochodzą z trzyletnich drzewek. Pierwsze zamówienie dotyczy jabłek o średnicy powyżej 75 mm, dlatego sadownik zamierza je przerywać. Jak wiemy, wielokrotny zbiór jest w przypadku Paulareda koniecznością. Obie strony ustaliły cenę na 4,00 zł/kg.
„Wojna” o wczesny zbiór
Paulared jako odmiana nie jest „młodzieniaszkiem”. Ma już ponad 60 lat. Zaglądając do książek pomologicznych z lat 80. i 90., czytamy, że owoce tej odmiany osiągają dojrzałość zbiorczą na początku lub w połowie września. Obecnie możemy przesunąć ten termin na przełom sierpnia i września. W starszych opracowaniach widnieje w tabelach jako odmiana wczesnojesienna, z kolei w nowszych jako letnio-jesienna. Tak czy inaczej do dojrzałości zbiorczej jeszcze daleko…
Sadownik podkreśla, że to nie on dopytuje kupujących o odmianę, lecz kupujący pytają o Paulareda, a on zaspokaja ten popyt. Krótko mówiąc, działa jak każdy szanujący się przedsiębiorca w warunkach wolnego rynku. Pytamy o smak. Nasz rozmówca odpowiada dyplomatycznie, że „jeden woli słodkie, drugi woli kwaśne jabłka”…
