Na rynek jabłek na obieranie po raz kolejny ogromny wpływ mają owoce z ubiegłego sezonu – przede wszystkim Idared i Najdared. Dzwonimy do trzech przedsiębiorców i w zasadzie wszędzie słyszymy to samo. Idareda z ubiegłego sezonu nadal możemy liczyć w tysiącach ton...
„Przemysł” i „obierka” – minimalne różnice
Najniższe oferty zakupu „starego” Idareda na obieranie wynoszą dziś 0,70 zł/kg. W tym samym czasie, po symbolicznych wzrostach cen, firmy skupujące oferują około 0,64 zł/kg za jabłka przemysłowe. W poprzednich sezonach różnica była znacznie większa, ale dawno nie mieliśmy we wrześniu tylu jabłek w chłodniach. Z drugiej strony kolejna ewentualna podwyżka cen przemysłu całkowicie uniemożliwi zakup jabłek na obieranie po obecnych stawkach.
Są także wyższe oferty, na poziomie 0,80 zł/kg. Nadal mówimy o Idaredzie z 2025 roku. Zdaniem kupujących większość partii nadal spełnia wymaganie minimalnej jędrności na poziomie 5,5 kG. Wszyscy zwracają uwagę na bardzo dużą dostępność owoców z ubiegłego sezonu. Chcą zbić cenę? Zapewne tak, ale w ocenie sytuacji na rynku mają rację.
Różne scenariusze
Do pełni zbiorów Idareda zostały jeszcze 3–4 tygodnie. Czy do tego czasu przetwórcy obiorą ubiegłoroczne nadwyżki? Tego nie wiemy. Wiemy jedynie, że z powodu ogólnie niższego plonowania jest to bardziej prawdopodobne, niż gdybyśmy mieli obecnie do czynienia z dużym urodzajem.
Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że im szybciej zapasy zostaną zagospodarowane, tym lepiej, ponieważ przestaną wywierać presję na jabłka sprzedawane dziś. Wraz ze wzrostem podaży markety również w którymś momencie wybiorą owoce z nowych zbiorów.
Pierwsze oferty za Ligola
Pojawiają się również pierwsze oferty zakupu jabłek z tego sezonu. Tradycyjnie chodzi o Ligola. W tym przypadku pośrednicy nie są jeszcze w stanie sprecyzować ceny zakupu. Mówią o 0,80–0,90 zł/kg, ale proszą o kontakt w przyszłym tygodniu, ponieważ wtedy stawki powinny się wyklarować.
W przypadku przetwórców dowiadujemy się o stawce na poziomie „równej” złotówki. Początkowo mówiło się o poziomie 1,10 - 1,20 zł/kg. Na obniżki w tym segmencie pozwoliły ostatnie obniżki cen jabłek na koncentrat. Jak wiemy, tu zależność od cen w dużych przetwórniach jest bezpośrednia.
