Gdzie zawieźć truskawki, na skup czy na hurt?
Zwiększona podaż truskawek, przede wszystkim w sobotę i niedzielę, doprowadziła do spadków cen w hurcie. Tradycyjnie najtaniej było na rynku w Nowym Przybojewie, gdzie stawki spadły nawet do 10 zł za łubiankę, czyli 5,00 zł/kg. W tym miejscu wielu komentujących pyta o sens sprzedaży, skoro to mniej niż stawka oferowana przez skupy.
Skupy oferowały 11–12 zł za łubiankę, czyli 5,50–6,00 zł/kg, ale za owoce bez szypułki. Jak wiadomo, takich owoców pracownicy sezonowi zerwą w ciągu dnia mniej. Dlatego za każdą zerwaną łubiankę trzeba zapłacić pracownikom nieco więcej. Dokładną kalkulację opłacalności zostawiamy plantatorom, jednak sytuacja zapewne niedługo przechyli się mocniej na jedną ze stron.
Ważniejsza dla rynku jest dziś polityka zakupowa mroźni. Jeśli podniosą ceny, więcej truskawek niższej jakości trafi na punkty skupu zamiast na rynki hurtowe. Przy obecnych stawkach w hurcie byłby to scenariusz najbardziej pożądany przez producentów truskawek wysokiej jakości. Wtedy na rynku będzie mniej najtańszego towaru, który zawsze ciągnie w dół ceny owoców lepszej jakości.
Aktualne ceny truskawek – 08.06.2026
Wspomnieliśmy o minimalnych cenach na poziomie 10 zł za łubiankę, czyli 5,00 zł/kg. Oczywiście nie jest to pełny obraz całej oferty. Wczoraj i dziś rano „na Goławinie” dominowała dość jednolita stawka na poziomie 15 zł za łubiankę, czyli 7,50 zł/kg. Jak wiadomo, w tym zagłębiu ceny zazwyczaj są najniższe i tak samo jest obecnie.
Na rynku w Broniszach minimum wyznacza poziom 11 zł za łubiankę, czyli 5,50 zł/kg. Za owoce lepszej jakości można jednak uzyskać nieco więcej. Taka jest specyfika dostaw do aglomeracji warszawskiej. Często ceną transakcyjną było 15 zł za łubiankę, czyli 7,50 zł/kg, a maksimum wynosiło 18 zł, czyli 9,00 zł/kg. Ceny wywoławcze bywają wyższe.
Mamy pełnię zbiorów z gruntu i trudno oczekiwać dziś mocniejszych wzrostów cen. Zwłaszcza że są jeszcze partie fatalnej jakości importu, które nie zostały sprzedane przez długi weekend. Dziś najtańsze oferty schodzą nawet do 4,00 zł/kg. Po weekendzie popyt ze strony kupujących wraca do normy. Nadal jednak to polityka zakupowa przetwórni będzie najważniejsza dla obrazu całego rynku.
