Wojna w Iranie = droższy gaz
Tak samo jak w przypadku cen paliw i nawozów, znów odwołujemy się do trwającego konfliktu na Bliskim Wschodzie. Tym razem chodzi o ceny gazu i to, co dzieje się na rynku jabłek przemysłowych. Jak wiemy, gaz jest kluczowym paliwem używanym w procesie przetwarzania jabłek. Dokładnie chodzi o odparowanie wody z moszczu jabłkowego.
Krótko mówiąc, im droższy gaz, tym wyższe koszty produkcji ma branża przetwórcza. Od ataku Izraela i USA na Iran gaz ziemny na największej europejskiej giełdzie zdrożał niemal o 60%, z około 30 do 50 euro za 1 MW. Jednak chcemy po raz kolejny podkreślić, że wyższe ceny odbiorcy zapłacą w drugim i trzecim kwartale roku. Dziś zużywają gaz zakontraktowany po około 30 euro/1 MW lub mniej.
Aktualne ceny jabłek przemysłowych – 10.03.2026
Zacznijmy od początku. Iran zaatakowano 28 lutego. Już wtedy było dla wszystkich pewne, że ropa i gaz zdrożeją i że to wyłącznie kwestia czasu, można było tylko dyskutować o skali. Już w ubiegłym tygodniu kupujący zaczęli informować dostawców o zbliżających się spadkach. Wreszcie przyszedł czas na pierwsze obniżki. Wczoraj i dziś firmy z zagłębia grójeckiego oferują 0,60 zł/kg. Niestety, przyszłych awizacji znów dotyczą niższe ceny, a przedstawiciele zakładów informują o kolejnych obniżkach. Przedsiębiorcy przekazują te informacje dalej…
Jaki obraz wyłania się z tej sytuacji? Oczywiście żaden przedstawiciel czy właściciel dowolnej przetwórni tego nie potwierdzi, ale widzimy po raz kolejny utrzymanie konkurencyjności kosztem producentów. Tańszy surowiec to niższe koszty produkcji, droższy gaz to wyższe koszty produkcji. Rachunek jest dziecinnie prosty. Mając na uwadze opisane wydarzenia i okres roku, nie sposób wyciągnąć innych wniosków. Konkurencyjność branży przetwórczej – cena koncentratu jabłkowego – jest właśnie fundowana kosztem branży sadowniczej. Kto na to pozwala? Przede wszystkim przewaga kontraktowa. Spadek cen nie wynika przecież z ogromnej podaży – to nie październik…
Najbardziej krzywdzące w tej sytuacji jest to, że branża przetwórcza jest w stanie wliczać na bieżąco koszty zakupu gazu w swoją strategię i plany produkcyjne. Sadownicy nie mają takiej możliwości. Nawet kupując olej napędowy po 10 zł za litr, przy dużym urodzaju ceny jabłek mogą być jesienią poniżej kosztów produkcji…
