Plantator chce sprzedawać drożej
Aktualne ceny truskawek na mrożenie nie satysfakcjonują plantatorów, jednak jest to uzasadnione. Gdy płacimy pracownikom 3 zł za każdą zerwaną łubiankę lub nieco więcej, chcielibyśmy sprzedać ją na skupie za 15–16 zł lub więcej. Takie oczekiwania ze strony plantatorów są dziś codziennością. Pierwszy argument to koszty produkcji i trudno z nim dyskutować.
Aktualne ceny skupu truskawek – 10.06.2026
– Ceny w punktach skupu charakteryzują się dziś dużym „rozrzutem”, znacznie większym niż przed laty. Tak samo duże są różnice w jakości. Z drugiej strony to dobry znak, oznaczający „zdrowy” rynek – mówi nam Dominika Bujek z DONIA sp. z o.o.
Dodaje, że w województwie lubelskim mówimy o stawkach od 6,00 do 6,50 zł/kg. Nieco taniej jest w największym zagłębiu, czyli w rejonie Czerwińska nad Wisłą – nierzadko poniżej 6,00 zł/kg. Podobnie jest w zagłębiu grójeckim.
Dominika Bujek wyjaśnia, że zakłady mroźnicze chcą kupować surowiec dobrej jakości, a podnoszenie ceny w zależności od jakości partii najlepiej to potwierdza. O takich zapowiedziach kupujących informowaliśmy już kilka dni temu. – Tak to działa, że przetwórca chce kupić jak najtaniej, ale nie każda krytyka kierowana pod adresem mroźni jest uzasadniona – dodaje nasza rozmówczyni.
Jakość truskawek na skupach? Różna
Zarzuty o kiepską jakość dotyczą jedynie części dostaw, a nie całości krajowej produkcji. Trudno wskazać jedną przyczynę tak słabej jakości nielicznych partii. Niektórzy komentują, że to złośliwość czy swego rodzaju „zemsta” za niesatysfakcjonujące ceny. Przyczyn raczej należy szukać w niedostatecznej liczbie pracowników lub nietrafionych albo spóźnionych zabiegach ochroniarskich.
W tym przypadku rację mają przetwórcy. Jeśli plantator chce sprzedawać surowiec bez szypułki po wyższych cenach, to takim działaniem sam sobie szkodzi. Przetwórnia potrąci dostawcy należność i nie podniesie ceny kolejnego dnia.
