Ceny jabłek przemysłowych – 29.07.2026
Przedsiębiorcy handlujący jabłkami przemysłowymi przekazują, że musieli obniżyć ceny skupu „starego” jabłka z chłodni i jabłek z korekty ręcznej o kilka groszy, do poziomu 0,60 zł/kg. Ta stawka dziś dominuje. W ubiegłym tygodniu płacono maksymalnie 0,68–0,70 zł/kg przy większych ilościach. W przypadku jabłek z przerywki pisaliśmy o 0,63 zł/kg. Pojawiają się także informacje, że przetwórcy nie chcą kupować jabłek z komór, a jedynie owoce z przerywki. Wygląda, jakby coś złego działo się na rynku, ale to tylko pozory.
Rozmawiamy z kolejnymi przedsiębiorcami i przetwórcami. Wniosek jest ten sam. Dziś owocem nr 1 w zakładach przetwórczych jest wiśnia. Jest też traktowana priorytetowo, ponieważ zbiory i dostawy skończą się przypuszczalnie pod koniec pierwszego tygodnia sierpnia. W efekcie niektóre firmy na jakiś czas zrezygnowały ze skupu i przetwórstwa jabłek z przerywki. Dlatego ceny symbolicznie spadły – spadł popyt.
Skupy też „żyją” wiśniami
Kolejna kwestia to dziesiątki firm skupujących. Jeśli kilka zakładów nie kupuje jabłek, to iluś pośredników również ich nie kupuje. Mamy zatem mniejszą konkurencję w zakupie surowca. Ci, którzy zostali na rynku, mogą sobie pozwolić na skup po niższych cenach.
Na koniec znów wracamy do wiśni. Spotykamy też firmy, które może i mają możliwości sprzedaży jabłek przemysłowych, ale tych nie zabraknie przez kolejne miesiące. Z kolei sezon wiśniowy jest krótki. Raz brakuje ciężarówek, raz kierowców. W efekcie niektórzy przedsiębiorcy również rezygnują z obrotu jabłkami przemysłowymi z komór i z przerywki na korzyść wiśni. Szczyt zbiorów potrwa jeszcze do końca tego tygodnia. Później dostawy będą już spadały. Zapewne wszyscy, o których mówimy, wrócą do handlu jabłkami przemysłowymi w drugiej dekadzie sierpnia.
