Według nowego raportu około 3,6 miliona ton europejskich jabłek trafiło do przetwarzania w tym sezonie w porównaniu do około 6,1 miliona ton w poprzednim sezonie.
Udział jabłek wykorzystywanych do przetwórstwa różni się znacznie w zależności od kraju, od zerowego w Grecji i krajach skandynawskich do znacznie ponad 70% na Węgrzech. Udział w przetwarzaniu również zmienia się z roku na rok. Prognozuje się, że średni udział jabłek w przetwórstwie w UE wyniesie około 31% całkowitej podaży w sezonie 2019/20 w porównaniu z 40% w poprzednim sezonie.
Kraje produkujące najwięcej jabłek przemysłowych to (w kolejności malejącej) Polska, Niemcy, Węgry, Włochy, Rumunia, Francja, Austria, Hiszpania, Wielka Brytania i Czechy.
Jednak ilość przetworzonych owoców jest w rzeczywistości większa niż w 2017/18 (3,2 mln ton). Handel koncentratem teraz spowolnił, ponieważ nabywcy uważają, że obecne ceny są nieuzasadnione wysokie i czekają na ich spadek, prawdopodobnie po Nowym Roku.
Najwyższa stawka transakcyjna, jaka dotychczas miała miejsce, to 1,55 EUR za kilogram (6,67 PLN / kg) ex-works dla 4% soku kwasowości.
Karol Pajewski
Źródło:iegvu.agribusinessintelligence.informa.com
