W najnowszym MPS SAD – 2/2019

MPS Sad numer 2/2019

Obecnie coraz częściej i więcej mówi się nie o sukcesach branży sadowniczej, ale o problemach, z którymi borykają się producenci owoców. I to nawet już nie w kontekście samej agrotechniki, a zbytu owoców, wzrostu produkcji, jej rozwoju na wschodzie Europy i zmniejszającej się opłacalności produkcji na zachodzie – głównie za sprawą wzrostu kosztów siły roboczej i konkurencji na rynku. Sadownicy, poszukując wyjścia z tej trudnej sytuacji, podejmują różne działania – modernizują sady, dostosowują dobór odmian do preferencji odbiorców owoców na dalekich rynkach, wprowadzają do uprawy w swoich gospodarstwach także nowe gatunki. Są też producenci, którzy zdecydowali się na przetwarzanie owoców we własnym zakresie lub dopiero planują to robi. O tym w nr 2/2019 „MPS SAD” – redaktor naczelny Monika Strużyk.

W najnowszym numerze MPS SAD – 2/2019 między innymi:

Gerard Poldervaart Redakcja European Fruitgrowers Magazine

Czy faktycznie produkcja sadownicza przenosi się z zachodu Europy na wschód i do Azji? Podczas kongresu odbywającego się w trakcie targów Interpoma 2018 włoscy eksperci Kurt Werth (fot. 1) i Jochen Kager (fot. 2) omówili kierunki tych zmian.

Kurt Werth (fot. 1) i Jochen Kager (fot. 2)

Prelegenci podjęli się trudnego zadania przedstawienia zjawisk zachodzących w sadownictwie w poszczególnych krajach Europy Centralnej i Wschodniej, Azji oraz na Bliskim i Dalekim Wschodzie. W Polsce i krajach Europy Zachodniej opłacalność produkcji jabłek stoi pod coraz większym znakiem zapytania. Okazuje się, że również w krajach Europy Wschodniej produkcja sadownicza generuje coraz mniejsze przychody. W większości krajów trwa modernizacja sadów, choć nie wszędzie jest to szybki proces. Czytaj dalej – strona 6 w MPS SAD 2/2019


 

Monika Strużyk

Od właściwego wykonania cięcia zależy wzrost i owocowanie drzew, a także w znacznym stopniu skuteczność zabiegów ochrony. Jest to jednak zabieg pracochłonny. W młodych nasadzeniach cięcie przeprowadza się przeważnie dość sprawnie i wystarczy do tego celu dobry ręczny sekator. Natomiast w starszych sadach zabieg ten wymaga już znacznie większego nakładu pracy – użycia większych sekatorów (dwuręcznych, pneumatycznych, elektrycznych). W niektórych gospodarstwach sadownicy zdecydowali się też na zmechanizowanie cięcia (czytaj str. 36), co nie oznacza, że to już wystarczy. Przy takim rozwiązaniu konieczna jest także korekta ręczna. Prezentujemy kilka narzędzi przeznaczonych do cięcia sadów – nowości na 2019 rok.
Czytaj dalej – strona 28 w MPS SAD 2/2019


 

Azot jest podstawowym składnikiem plonotwórczym. Jest także elementem, który dostarczony w optymalnej ilości zapewnia zachowanie równowagi pomiędzy wzrostem drzew a ich plonowaniem oraz jakością plonu. Dawki nawozów azotowych w sadach powinny być wypadkową potrzeb konkretnych gatunków oraz analizy zawartości substancji organicznej w glebie, która jest głównym źródłem azotu mineralnego. Czytaj dalej – strona 48 w MPS SAD 2/2019


 


Wygląda na to, że nie ma co czekać ze sprzedażą jabłek, bo wiosną sytuacja rynkowa może być niepewna. W Europie jabłek nie brakuje, również na wschodzie kontynentu, a sytuacja w krajach Wspólnoty Niepodległych Państw (WNP) jest dość napięta, jeśli chodzi o import jabłek z Polski. Średnie ceny jabłek deserowych, zgodnie z danymi IERiGŻ-PIB, wyniosły w połowie stycznia 0,58 zł/kg i były o 5-10% wyższe niż te z końca 2018 r. Ceny nieznacznie wzrosły, gdyż podrożały jabłka do przetwórstwa. Jak żartują sadownicy, jabłka przemysłowe zgniły, a ich cena wzrosła. Czytaj dalej – strona 58 w MPS SAD 2/2019


Polskie jabłka na dalekich rynkach

Autor: Monika Krajewska

Od momentu wprowadzenia przez Federację Rosyjską embarga na polskie owoce i warzywa wiele firm oraz grup producenckich rozpoczęło poszukiwania alternatywnych rynków zbytu. Firma Fruit-Group Sp. z o.o. od kilku lat swoje owoce sprzedaje nie tylko na rynku krajowym i europejskim, lecz również na dalekich rynkach. Czytaj dalej – strona 61 w MPS SAD 2/2019

Nie zwlekaj zaprenumeruj MPS SAD na Nowy 2019 Rok,

Prenumerata MPS 2019

lub kup najnowszy numer 2/2019:

MPS SAD 2/2019 - okładka numeru

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany, podajesz go wyłącznie do wiadomości redakcji. Nie udostępnimy go osobom trzecim. Nie wysyłamy spamu.
Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem*.
Wpisz swoje imię
Wpisz treść komentarza

Polityka Prywatności