Strona główna Tagi Liofilizacja owoców jagodowych

liofilizacja owoców jagodowych

Suszone truskawki – alternatywa w przetwórstwie?

Suszenie owoców to jedna z metod ich utrwalania. W Polsce zdecydowanie najczęściej suszymy śliwki. Coraz częściej również suszymy jabłka. Europejski popyt popyt na suszone w procesie liofilizacji i osmozy owoce jagodowe również powoli rośnie.
reklama
Baner Wielka Trójka