przechowywanie
Sadownicy rezygnują z długiego przechowywania jabłek
Co prawda już przed rozpoczęciem zbiorów jabłek wielu sadowników deklarowało, że w tym roku nie zdecyduje się na długie przechowywanie jabłek. Obecnie zdarza się...
Do chłodni tylko wysoka jakość
Rok 2022 z pewnością zapisze się w naszej pamięci jako sezon wyzwań, o czym będzie mowa w dalszej części artykułu. Obecnie jesteśmy w momencie,...
Ograniczenie strat podczas przechowywania jabłek oraz redukcja pozostałości pestycydów
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa straty owoców i warzyw podczas przechowywania wynoszą ponad 3% (ryc. 1).
Wyniki te, uzależnione są...
Pinova po 8 miesiącach w kontrolowanej atmosferze, AgroFresh, 17.05.2021
Spotkaliśmy się dziś z Markiem Grzędą i Mateuszem Nowackim w jednej z sortowni z powiecie grójeckim w trakcie sortowania Pinovy, którą przechowywano w technologii...
W najnowszym MPS SAD 11/2020
Tegoroczne zbiory owoców zakończone. Wszystko wskazuje na to, że sadownicy nie będą mieli problemu z ich zbytem i to nie tylko w Polsce, lecz...
Popraw jakość tuż przed zbiorami
Jędrność i wybarwienie to parametry jakościowe jabłek, o które walczymy cały sezon. Niestety, zdarza się często, że w pogoni za jednym, bezpowrotnie tracimy drugie....
Nowoczesna technologia kontra koronawirus
Firma Miatech z USA stworzyła technologię Bio Turbo, która jest przeznaczona dla przemysłu produkcyjnego. Została wyprodukowana z myślą o usunięciu etylenu i biologicznych czynników...
Oparzelizna powierzchniowa – jak jej zapobiec?
Oparzelizna powierzchniowa jest jedną z najbardziej uciążliwych chorób przechowalniczych. Na jej wystąpienie wpływa m. in. podatność danej odmiany. Szczególnie podatnymi są: 'Red Delicious' ,...
Opakowania przedłużające świeżość owoców i warzyw
Indyjscy naukowcy prowadzą prace nad materiałami nanokompozytowymi umożliwiającymi przedłużone przechowywanie nietrwałych owoców i warzyw. Szkieletem tworzyw są węglowodany (celuloza i pokrewne) wysycane nanocząsteczkami srebra.
Do...
Czy warto długo przechowywać jabłka w tym sezonie?
Wszystko wskazuje na duże wzrosty cen jabłek wiosną. Czy warto ryzykować długie trzymanie owoców – tak jeżeli są w dobrej kondycji . Jak przechowują...
