Przechowywanie jabłek
Kiedy zdecydować się na sprzedaż jabłek? Nie zapomnijmy o kontrolowaniu jakości w komorach
W tym roku zbiory jabłek dobiegły końca nadzwyczaj szybko, a sezon przechowalniczy rozpoczął się już na dobre. O czym warto pamiętać, biorąc pod uwagę uwarunkowania tego sezonu? Więcej szczegółów w rozmowie z Łukaszem Widłakiem, specjalistą AgroFresh.
![Podsumowanie zbiorów. Za nami naprawdę trudny sezon – Szymon Korczak [Video]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2024/10/szymon-korczak-218x150.jpg "Podsumowanie zbiorów. Za nami naprawdę trudny sezon – Szymon Korczak [Video]")
Podsumowanie zbiorów. Za nami naprawdę trudny sezon – Szymon Korczak [Video]
Za sadownikami trudny sezon. Zbiory były szybkie i intensywne. Również w gospodarstwie Państwa Korczaków w Skowronkach (powiat grójecki) ostatnie jabłka zebrano już 1,5 tygodnia temu. Pora rozpocząć handel, ale i tutaj nie brakuje wyzwań.
![Zbiór i przechowywanie jabłek. Tegoroczne wyzwania [zapis webinarium]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2024/09/zbiory-jablek-2-218x150.jpg "Zbiór i przechowywanie jabłek. Tegoroczne wyzwania [zapis webinarium]")
Zbiór i przechowywanie jabłek. Tegoroczne wyzwania [zapis webinarium]
Zachęcamy do obejrzenia zapisu webinarium dotyczącego zbiorów i przechowywania jabłek oraz gruszek. W spotkaniu udział wzięli: Marcin Piesiewicz i Wojciech Kukuła (FruitAkademia, Chemirol). Obaj odnosili się do wyzwań, które w tym sezonie pojawiły się zarówno w kontekście ochrony i nawożenia, jak i samych zbiorów. Duża część omawianych tematów dotyczyła również kosztów schładzania i przechowywania jabłek.
Zbiór i przechowywanie jabłek. Tegoroczne wyzwania – spotkanie online, 18.09.2024
Już 18 września 2024 roku, o godz. 20.00 zapraszamy na webinar podczas którego omówimy największe wyzwania, które towarzyszą nam podczas zbiorów, a także prawdopodobnie podczas przechowywania. Tego wieczoru gośćmi specjalnymi będą Marcin Piesiewicz i Wojciech Kukuła.
![Jabłka przemysłowe po 5 miesiącach przechowywania – jaka kondycja? [Video]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2024/03/presorting-jablek-przemyslowych-218x150.jpg "Jabłka przemysłowe po 5 miesiącach przechowywania – jaka kondycja? [Video]")
Jabłka przemysłowe po 5 miesiącach przechowywania – jaka kondycja? [Video]
Z pewnością wielu Czytelników zaciekawi fakt przechowywania jabłek przemysłowych. Jednak w tym przypadku są to jabłka ekologiczne, które trafią do przetwarzania na przeciery i do suszenia. W gospodarstwie Piotra Zielińskiego jesteśmy dziś przy sortowaniu takich owoców. Jaka jest kondycja ekologicznych jabłek przemysłowych po pięciu miesiącach przechowywania?
Mniej jabłek w polskich chłodniach, ale handel wcale nie jest lepszy
WAPA opublikowała europejskie stany magazynowe jabłek i gruszek na dzień 1 lutego. W całej Unii Europejskiej jest tylko 5% mniej jabłek w porównaniu z ubiegłym rokiem.
![#3 Jak działa 1-MCP? – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła [Video]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2023/10/przechowywanie-jablek-768x512-1-218x150.jpg "#3 Jak działa 1-MCP? – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła [Video]")
#3 Jak działa 1-MCP? – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła [Video]
Sadownicze porzekadło mówi że „chłodnia to nie sanatorium”. Jednak zastosowanie 1-MCP w odpowiednim momencie może poprawić właściwości konsumpcyjne jabłek i wydłużyć okres przechowania. Jak działa substancja? Więcej w rozmowie dr Krzysztofa Rutkowskiego (Instytut Ogrodnictwa - PIB w Skierniewicach) z Wojciechem Kukułą (FruitAkademia).
#2 Technologie przechowywania – dr Krzysztof Rutkowski i Wojciech Kukuła
Zarówno z punktu widzenia nauki, jak i handlu jabłkami nie ma złych technologii przechowania. Każda przeznaczona jest do sprzedaży w odpowiednim okresie sezonu. Więcej szczegółów w rozmowie dr Krzysztofa Rutkowskiego (Instytut Ogrodnictwa-PIB w Skierniewicach) z Wojciechem Kukułą (FruitAkademia).
#1 Oparzelizna powierzchniowa i inne choroby przechowalnicze – dr Krzysztof Rutkowski [Video]
Zdaniem dr Krzysztofa Rutkowskiego z Instytutu Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach, w tym sezonie przechowalniczym musimy liczyć się z ryzykiem wystąpienia m.in. oparzelizny powierzchniowej. Wynika to z ekstremalnie wysokich temperatur w sierpniu i wrześniu, szczególnie, jeśli mówimy o tych, które notowane były w nocy. Więcej w materiale filmowym przygotowanym z Wojciechem Kukułą (FruitAkademia).
![Zbiory jabłek 2023 w gospodarstwie sadowniczym FRUMEL [Video]](https://www.sad24.pl/wp-content/uploads/2023/10/frumel-218x150.jpg "Zbiory jabłek 2023 w gospodarstwie sadowniczym FRUMEL [Video]")
Zbiory jabłek 2023 w gospodarstwie sadowniczym FRUMEL [Video]
Odwiedzamy Leszczyny Małe (powiat pabianicki) i gospodarstwo sadownicze Frumel, gdzie aktualnie trwają zbiory odmiany Golden Delicious. Jabłka i borówki uprawiane są tutaj na powierzchni kilkudziesięciu hektarów.
reklama
reklama
reklama
reklama
