Podczas debaty o kontraktacji jabłek przemysłowych, zorganizowanej w ramach 32 Spotkania Sadowniczego w Sandomierzu, omówiono różne aspekty współpracy sadowników z zakładami przetwórczymi.
Przedstawiciel firmy Dreher, p. Robert Pierściński, podkreślał, że zdecydowana większość sadowników niechętnie podchodzi do długoterminowych umów z zakładami. Te nierzadko obowiązują przez 15 czy 20 lat. Niemniej, zdaniem Roberta Pierścińskiego, po rozważeniu wszystkich argumentów za i przeciw, takie umowy okazują się korzystniejsze dla sadowników.
Dzięki nim już latem producenci znają minimalne ceny, a jeśli koniunktura na rynku jest korzystna, sprzedają owoce po cenach rynkowych. W tym samym czasie przetwórcy nie mają pewności co do cen surowca i przetworów. Jak wygląda współpraca z tą przetwórnią? Więcej informacji w materiale wideo.
