Ligol, Szampion, ale także Jonagored to odmiany, które najczęściej trafiają do krajowych marketów w całym sezonie. W związku z tym, ich ceny są w największym stopniu zależne od polityki zakupowej sieci. Jak obecnie kształtują się oferty zakupu?
Sprzedawać czy magazynować?
Wrzesień i październik to miesiące najlepsze z punktu widzenia kupujących. Podaż jest największa, a ceny najniższe.
Dziś jabłka sprzedają Ci, którzy muszą je sprzedać. Mówimy zatem o przede wszystkim o sadownikach, którzy nie posiadają odpowiedniego zaplecza logistycznego (skrzyniopalety, komory chłodnicze). Więksi przedsiębiorcy zamierzają wykorzystać ten fakt i na okres szczytu zbiorów i największej podaży obniżają oferowane przez siebie ceny.
Z drugiej strony, sadownicy, którzy są pewni wysokiej jakości wyprodukowanych przez siebie jabłek, nie zamierzają sprzedawać ich na „dołku”. Owoce trafiają więc do chłodni. Niższym zbiorom towarzyszy przekonanie o wzrostach cen jabłek w kolejnych miesiącach.
Aktualne ceny skupu
Zacznijmy od faktu, że nie wszystkie podmioty w zagłębiu grójeckim skupują aktualnie Szampiona czy Ligola. Jedni przyjmują owoce wyłącznie od członków organizacji, a inni kupują wyłącznie za wagę w skrzyni. W tym wypadku spotkaliśmy się z ceną na poziomie zaledwie 1,00 zł/kg za jabłka powyżej 60 mm i z potrąceniem 5% wagi.
Taka oferta zakupu nie odpowiada aktualnym realiom, jeśli chodzi o koszty produkcji i oczekiwania sadowników wynikające z niższych zbiorów. Musimy podkreślić, że mówimy tu o skupie po kosztach produkcji!
W podmiotach, które które kupują wymienione odmiany na sortowanie dominują stawki od 1,40 do 1,50 zł/kg. Równocześnie spotkamy się z ofertami rzędu 1,30 a nawet 1,20 zł/kg. Wszystkie stawki dotyczą owoców powyżej 70 mm średnicy. Jeśli chodzi o 1,20 zł/kg to jest to oferta, która po sortowaniu może oznaczać znacznie niższą średnią cenę całej partii niż wspomniane 1,00 zł za wagę w skrzyni.
Wyższe oferty za Ligola
Nieco wyższe stawki można otrzymać natomiast za Ligola. W przypadku sprzedaży na sortowanie maksymalna potwierdzona przez nas cena to 1,60 zł/kg powyżej 70 mm. Jednak tegoroczne plonowanie odmiany zgodnie jest określane, jako wyjątkowo niskie. W związku z powyższym, w tym przypadku spadki cen są raczej bardzo mało prawdopodobne.
