Przedsiębiorca powinien być w stanie oferować gotówkę lub szybki przelew w momencie zakupu owoców. Takiego zdania jest zdecydowana większość sadowników.
Nikt nie sprzeda dziś gruszek bez gotówki
Jeden z naszych rozmówców, który zajmuje się handlem owocami, potwierdza, że nikt nie sprzeda mu dziś gruszek bez zapłaty gotówką. Zwłaszcza przy obecnych cenach zbliżonych do zachodnioeuropejskich. – Czy mi się to podoba czy nie, nikt nie odda mi 20, 50 czy 100 ton gruszek za obietnicę zapłaty po kilku miesiącach – dodaje przedsiębiorca.
W tym przypadku 95-99% zawieranych dziś transakcji to zapłata gotówką. Pamiętajmy, że przy cenach powyżej 4,00 zł/kg mówimy o naprawdę dużych kwotach.
Sprzedaż dużych partii Gali i szybka płatność
Kolejnym przykładem handlu za gotówkę jest Gala, choć tutaj widzimy już pewne różnice. Mniejsze dostawy do sortowni i grup producenckich rozliczane są w większości w tradycyjnym, długim terminie zapłaty po sortowaniu.
Eksporter zauważa jednak, że w przypadku sadowników produkujących duże ilości wysokiej jakości jabłek również nie ma mowy o płatności za 60 czy 100 dni. – Jeśli ktoś nie oferuje gotówki w momencie sprzedaży, szczególnie jesienią, inny przedsiębiorca to zrobi i to on kupi jabłka, a później na nich zarobi – dodaje eksporter.
Nikt z tego powodu nie zbankrutował
Sadownicy często uważają handel z długimi terminami płatności za jedną z głównych bolączek polskiego sadownictwa. W okresie rosnącej inflacji, producent po trzech miesiącach otrzymywał realnie mniej pieniędzy niż w momencie sprzedaży. Polak, który chce kupić gruszki na zachodzie Europy musi zapomnieć o wzięciu towaru bez zapłaty. Nie mówiąc o imporcie egzotycznych gatunków owoców z odleglejszych krajów.
Zatem wracając po raz kolejny do tytułowych gruszek. Ci, którzy płacą za owoce w Holandii nie zbankrutowali i z sukcesami handlują w kraju i reeksportują owoce. Nie zamknęli interesów również Ci przedsiębiorcy, którzy płacą w tym sezonie duże kwoty za krajowe gruszki. Rzesza sadowników jest zdania, że tak samo powinno być z jabłkami.
