Wiele przetwórni „przymierza się” do obniżenia cen skupu jabłek przemysłowych o kilka groszy. Część już to zrobiło. Pamiętajmy, że ceny tego surowca w Polsce zależą wyłącznie od jego podaży i polityki zakupowej branży przetwórczej.
Część przetwórni planuje obniżenie cen skupu jabłek przemysłowych. O takich planach informuje swoich dostawców między innymi wiodąca na rynku spółka Döhler. W jej wypadku obniżki są zapowiadane na poniedziałek. Podaż surowca nie jest aż tak duża, aby zakłady nie nadążały go przetwarzać, a jednak ceny spadają…
Zamiary te są argumentowane przede wszystkim stałą podażą jabłek deserowych z ubiegłego roku. Chętnych do ich sprzedaży dla przetwórstwa nie brakuje. Po drugie zakłady chcą zrekompensować niską wydajność letnich odmian niższymi cenami zakup. Z drugiej strony ten argument można z całą stanowczością podważyć, ponieważ podaż letnich odmian jest bardzo mała wobec całkowitej produkcji. Znacznie mniej jest z kolei jabłek z przerywki. Fakt ten potwierdza wielu przedsiębiorców zajmujących się handlem.
Jak mają się aktualne ceny surowca do rynku koncentratu jabłkowego? Otóż jak wielokrotnie informowaliśmy globalny popyt na koncentrat jabłkowy jest na stałym poziomie. Jego ceny zmieniają się bardzo nieznacznie raz lub dwa razy w miesiącu o kilka eurocentów. Obecnie stawki wynoszą około 1,10 – 1,20 EUR/kg, czyli 5,01 – 5,47 zł/kg. W związku z powyższym ceny jabłek przemysłowych w Polsce zależą wyłącznie od podaży i polityki zakupowej niemieckich i austriackich koncernów. Nie ma na nie wpływu sytuacja globalna, lub wpływ ten jest widoczny raz na kilka lat.
